え？
ステップ足場が組まれ、
メッシュシートで覆われた目的地。
外壁補修か？
タイルが浮いてきちゃったか？
ともあれ工事中ではあるけれど、
店自体は営業中のようなので、
駐車場に車を停めてのよっちよち。
【僕家のらーめん らくがき】
案内などを確認しての入店で、
券売機はすぐ左に。
限定案内を見ると、
ちょっと興味を引いたので、
これに狙いを定めてのポチリ。
セルフで水を用意して、
カウンターの空いた席に腰を落ち着かせる。
麺量の確認がなされ、
小麺1玉 or 並麺2玉から1玉を選択。
少ないかな？
でも、ゴハンもあるのでこれでヨシ！
【モツ鍋つけめん シメの雑炊セット】￥1,600
ほっほっほっ！
グツグツですよ！
鍋がグツグツですよ！
こういう鍋物って、
下に固形燃料が使われてたりで、
温められる仕組みにはなっているも、
温めるだけに終始させてる感があって、
沸かすだけの力は無かったらするも、
これはグツグツですよ！
それだけでテンションアップップ！
固形燃料自体も大きめサイズな気がする。
鍋自体も熱くさせていると思うけど、
これだけでテンションアップップ！
モツは大きめサイズで、
磐田方面にもこういうものはあるも、
申し訳程度に小さいものが入っていて、
この大きさにもテンションアップップ！
スープはモツの旨みと共に、
ちょいと臭みが感じられるも、
これは最初の方だけで以降は慣れてくる。
エンミを強過ぎず弱過ぎず、
ちょい強めのキリッってな感で、
その塩梅はナイス。
モツはぷりっとしたもので、
肌にまとうのはアクかな？
舌触りに気になるところはある。
脂多めではあるんだけど、
クドくて気になるほどのものではなく、
以降も気にせずに食べられるのはイイね。
キャベツはこのスープを馴染ませ、
キャベツだけでもイケちゃうんだな。
で
どうやって食べたらイイ？
鍋フタに取って食べるとの説明はあれど、
それ以外の食べ方指南はなく、
さて、どうしたものか？
スープをよそって、
つけ麺だもの、そこに付けてみよう。
ずずッ！
平打ち麺はぶりもちで、
あ、そうそう、
昨シーズンは細麺だったらしいけど、
今シーズンは平打ち麺にしたらしく、
その食感は好きではあるんだけど、
つけ麺？
スープの馴染みは浅く、
つけ麺としての魅力は感じられないし、
つけ麺では麺勝ちの様相。
お！
麺を煮え立つ鍋に入れてみたらどうだろう？
ロケットダイブだ！
そんでフタによそって食べる。
ずずッ！
お！
これはアリ寄りのアリだ！モハメドだ！
一瞬でも馴染みは増すのと同時に、
温度も味方につけるので旨みが感じられる。
鍋ダイレクトの方がイイな。
あ、でもさぁ、
固形燃料用コンロの高さがあるので、
低いとこから麺を高いとこに入れ、
その高さからよそったり食べたりって、
意外にメンドくなってくる。
むしろ麺を全部入れちゃおっか？
うん、そうしちゃおう！
全部を投入しちゃって、
つけ麺としての食べ方は放棄し、
煮込みラーメンとしちゃう。
これ正解！
否、大正解！
しっかりちゃっかりうっかりスープが染み、
煮込んでも麺が負けないので、
これ正解！
否、大正解！
モツ、キャベツ、ニラなどの具材と共に、
煮込みラーメンとしてイケちゃう。
否、大正解でイケちゃう。
寒き時期の鍋で、
つけ麺よりも煮込みラーメンとしてイケて、
体もホカホカと熱を帯びてきて、
“モツ鍋つけ麺”よりも、
モツ鍋ラーメン、
モツ鍋煮込みラーメンにした方が良くね？
そんなことを思いつつ食べ進めちゃう。
十分に楽しめての麺完食。
麺は食べ終えたものの、
まだまだお楽しみは続くの。
そうなの。
シメの雑炊セットと名付けられていて、
TKGが付いてきているので、
これを残るスープに投入。
取り皿で使っていたフタをフタとして使い、
しばらく放置プレイ。
固形燃料は大きめサイズなので、
まだまだ火力に衰えはなく、
まだまだ煮込むだけの力はあるぞ。
程良きタイミングでフタを開け、
いや、開けられねぇジャマイカ！
熱いジャマイカ！
フタはちんちんに熱くなっちゃって、
慎重によちよちと、
でも、一気に取り去って、
半熟に成りかけの玉子を崩して広げ、
はい、シメの雑炊の完成ですよ。
スープがしっかり米粒に浸透し、
一体感増した雑炊としていただいちゃう。
間違いないよね。
旨いよね。
掬う量にもよるけど、
3杯ほどの雑炊が出来、
はふはふほふほふはむはむで、
お！
そうだ！
漬けニンニクを使ってみよう！
合わないわきゃあないだろうと投入すると、
ヤバいよ！
ヤバいよ！
ヤバいよ！
一気に惹きマシですよ。
そりゃあ、そうですよ。
中毒性が増した雑炊を頬張って、
結局つけ麺の食べ方もあったり、
煮込みラーメンの食べ方もあったり、
シメには雑炊も楽しめ、
漬けニンニクでパンチアップ雑炊も楽しめ、
とにかく多彩な食べ方が出来てナイス。
むしろナイス。
麺量は1玉 or 2玉の選択が出来、
小1玉にしたけど、
雑炊まであるので、
2玉もイケなくはないだろうけど、
1玉でもイケちゃうほどで、
僕の少食胃袋はこれで十分満たされた。
完食でッす！
昼時遅めの時間であったことから、
ノーゲスになってしまって、
暫し、店主ミューラーと話していると、
ドアの向こうから見知った顔が。
あら！
部長ッ！
BUTAの団団長、
豚骨部長がキターーーッ！
もうね、ニタニタしながらの券売機前で、
ミューラーも食べるものは知っているし、
むしろ決まっているらしく、
あとは麺量を確認するだけなんだって。
モツ鍋はスルーするぅ〜、なんだって。
変態な食べっぷりを見たかったものの、
残念ながらタイムアップで退散。
「ごちそうさまでした。」
で、このモツ鍋は在庫切れまで提供予定で、
おそらくは２月半ばあたりまで提供らしい。
もう１回食べておきたいなぁ〜
ゴハン無しもあるんだけど、
ゴハン付き「雑炊セット」は必須。
ここまで楽しみたいところなので、
提供期間は残り少ないものの、
イっちゃってみない？
イっちゃってみてもイイんじゃな〜い？
m9(￣▽￣) ﾄﾞﾄﾞﾝｶﾞﾄﾞｰﾝ