ん？
たまたま通った道で、
気になるものをハケーン！
新店なのか？
そうなのか？
シルバーのスタイリッシュな外観に、
英語表記の店名（日本読み出来るけど）、
丼から麺を持ち上げる箸の・・・
オサレなデザインではあるけど、
まぁ、これは似たようなものは多く、
使い古された感満載で、
ザ・凡庸ってな印象ではあるけどねぇ〜
ま、ま、ま、
それはそれとして、
どんなラーメンなんだろ？
調べてみてもヒットせず、
悶々悶々もももんもん。
(@￣ρ￣@)
特に新情報は見当たらず、
どうなったんだろ？てなことを思ってると、
SNSに新たな外観の写真。
え゛
アリなの？
それってアリなの？
さすがにそれはやり過ぎ感があって、
色々と厄介なことにならないの？
メンドイことにならなきゃイイけど・・・
って、僕でも思う外観に変貌。
しかもヤマハ発動機、ヤマ発のお膝元で、
このデザインはどうなんでしょう？
気になっちゃうなぁ〜
お！
マークが情報を上げてる！
もう始まってるんだぁ〜
たまたまたまたまたまたま、
行けそなタイミングだもんで、
なかなかそんな機会は少ないし、
逃すといつも通りずるずるなりそうなので、
うん、活かすべし！ヨシ！
LET'S ら GO！
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
アピタ磐田を東に向かった先、
ヤマ発の南エリアで、
NTN磐田の西ってな場所。
はい、到着。
やっぱあざといぞ！
あざとくない？
あざとくない？
あざとさ全開じゃね？
既に情報を掴んだであろうラ衆は多いのか、
駐車車両は多めでごじゃる。
唐揚げ屋さんオンリーだった建物は、
半分以上を新店が締めたので、
見た目的にはキュークツなる印象。
貼り紙を見ると、
あ、そうなんだ！
プレ開始したばっかなんだ！
そうりゃ、そりゃラッキー極まりない。
改めまして改めまして・・・
2023年4月28日（金）
朝6時オープンの新店。
この記事を流し読み
【スズキラーメン】
引き戸が2ヶ所あるので、
どうなってんだ？
どっちから入ればイイんだ？
キョロキョロキョドっちゃったんだけど、
向かって左が「入口」で、
右が「出口」になるようで、
一方通行の流れを作ろうとしてるのね。
それはアリね。
表示をもっと大きくして、
ハッキリさせれば尚イイと思うんだけどね。
はい、で、ちょいとドキドキで入店すると、
厨房は右に、
中央には大きなテーブル12席、
左の壁に壁向きカウンター6席、
奥〜右に逆Lカウンター8席があって、
共に赤き面板に丸椅子で、
ん〜ん
費用を抑えた簡素な造りといった感で、
社員食堂のような印象を受ける。
で、券売機はすぐ左手に。
将来的には写真が入るんだろうなぁ〜
ボタンは大きいんだけど、
文字は小さくて空白が多く、
周囲に写真も無いので想像も出来ず、
またまたキョドってしまう。
ふ〜む
(@_@)
と、スタッフが寄ってきてくれて、
説明をしてくれる。
へ？
プレオープンということで、
メニューは「中華そば」のみの一択提供、
オペレーション確認中であるので、
料金は無料にしてくれるんだとか。
ラッキー！
すごくラッキー！
言われるがまま左上のボタンをポチリ。
セルフ方式とのことで食券を厨房に渡し、
トレイに箸、レンゲ、水を載せて調理待ち。
大きな寸胴がいくつか並ぶ厨房内、
スタッフ数名がオペ確認をしつつ、
作業が進められていきます。
スタッフに店名の由来を訊いてみると、
店長がスズキさんなんだとか。
ほぉほぉほぉ
(￣O￣;)
にしても、
あざとさ感が満ち溢れてますなぁ〜
あ、出来たようです。
それを受け取って席へ移動。
さ、いただきますか。
【中華そば】
赤き店名が入った青磁の丼に、
濃い色合いのスープをたたえていて、
大判のチャーシューに青ネギを配している。
プレ期間ゆえに、
グランドオープン以降は変更あるかしら？
構成数は少なめだけど、
早く口にしてみたいと思わせてくれる。
鶏油らしき層は厚めなので、
ちゃぷちゃぷしてスープをひと口。
ほぉ〜
粘度は高くなく、
さらっとしたもので、
甘みが全体的に広がっている。
豚骨らしき香りもさらっと軽く、
醤油もそれに合わせて抑えめな感で、
味わいはあるんだけど、
何かが突出するでないので、
ぐぐっと惹かれるインパクトがないなぁ〜
卓上に醤油であったり、
補強アイテムがあれば使いたいくらいで、
うん、醤油を強くしても良さげだなぁ〜
全体的には「ライトな家系」といった感。
合わせるは中細縮れ麺。
ぷりっとした暴れ具合で、
むにっとした歯応えがあり、
スープはしっかりと馴染ませているので、
一体感はあって物足りなさはない。
青ネギとの相性もイイね。
チャーシューは豚肩ロース使用で、
大判のまま一気に頬張ると、
じゅわッ〜
口の中で旨みが広がるぅ〜
3〜4枚はあったかな？
食べ応えがあって、
お腹的にも満たされるはウレシスですな。
ま、ただ僅かながらではあるけど、
酸化による臭みの傾向が見られ、
そういえば厨房での盛り付けの際、
シルバートレイに切り置きされたものが、
何組か並べられたままになっていたので、
まぁ、ここんとこは注意が必要な気はする。
とかなんとかで食べ進め、
卓上の案内を眺めたりしつつ、
あ、しばらくは6〜14時営業だけど、
6月からは夜の部も始まるんだぁ〜
「スズキ改ヨシムラ」かぁ〜
ヨシムラの名は知ってるぞ。
マフラーとかのメーカーだっけ？
僕はバイクには興味がないんだけど、
その名は知ってるぞ。
ここでもニヤリとする人は居るだろうなぁ〜
その夜の部では、
濃いスープ、
太い麺、
チャーシュー、海苔、野菜をトッピング、
濃厚豚骨醤油ラーメンなんだとか。
ほぉ〜
野菜とあるけど、
おそらくはホウレン草だろうな。
(￣▽￣) ふ
朝はライトで食べやすく、
夜はコッテリと食べ応えあるものとして、
家系っぽいイメージでの展開でもって、
区別化を図るんだろうなぁ〜
ん？
ちょっと待てよ。
勝手に家系のイメージを持ったんだけど、
夜はおそらくそんな感じになるだろうけど、
「スズキ改ヨシムラ」
勝手にバイクのイメージを持ったんだけど、
“ヨシムラ”って・・・
家系総本山「吉村家」の意味も込めて、
ダブルミーニングなのかぁ〜？？？
おいおいおい
ニヤリポイントなのかぁ〜？？？
あざとポイントなのかぁ〜？？？
なかなかヤってくれるなぁ〜
ま、ま、ま、
6月は6月として、
グランドオープンは4月28日（金）
注目したい店ではありますな。
開店おめでとうございます。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))