限定ではあったけど、
熊本ラーメンを食べ、
強烈なインパクトがあったので、
無性にまた食べたくなったんだけど、
見回してもそれらしき店って思い浮かばず。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、あそこがあったっけ！

 

久しく行ってないけど、
こういう機会に行ってみようかなと。

浜松は旧舘山寺街道沿い、六間道路沿い、
あ、アクトシティにもあったし、
御前崎にもあったけど、
今は知る限りじゃ掛川にあるし、
んで、袋井にも出来てたのよね。

近くの店に行った際に見つけたよ。

 

 

 

【味千拉麺 袋井店】

こちらは7時から朝ラーをやっていて、
このエリアでは希少な存在かな。

昼時の訪問は静かな雰囲気で、
この後賑やかにはなったものの、
看板の割には入りにくい雰囲気。

どうも入りづらいな。

 

暖簾をくぐりての入店で、
右の厨房付きのカウンターに落ち着く。

メニューはこちら。

色々とあって、
限定のようなものもあったりするけど、
ま、基本的な一杯にしようかな。

麺大盛り無料ってんで、
それは利用してみようかな。

 

 

 

 

 

【味千ラーメン（大盛り）】￥690

熊本ラーメンってんで、
豚骨白湯の白をイメージするやまだけど、
広がるは褐色のスープで、
トッピングにはチャーシュー、キクラゲ、
味玉、青ネギが配されていて、
黒の丼で引き締めている見た目。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ

 

入れ忘れたとのことで海苔が遅れて提供。

ん、こんな感じかな？

 

 

 

 

 

【味千ラーメン（大盛り）】\690

てなことで、
まずはスープをひと口。

粘度は抑えられての豚骨白湯は、
さらっとしたもので重たくはなく、
仄かな甘みにマー油のビターさが加わり、
その風味は嫌いじゃない。

チェーン店ということもあってか、
ガツン！と強烈な惹きがあるでなく、
万人ウケしそうなあっさり軽めな感じで、
ま、“らしさ”がイイんじゃないかしら。

 

 

合わせるは加水高めのストレート細麺。

つるっと滑らかな肌をしていて、
くにくにとした弾力。

 

 

 

 

馴染みだったり、
食感だったりと、
もっと合いそうな麺があるよに思う。

僕はしっくりと来ないなぁ〜

 

 

 

 

ま、それでも食べ進めるわけであります。

 

チャーシューはバラ肉を使っていて、
メニュー写真とは違うストレートタイプ。
脂身のクドさを感じず、
ぷりっとした歯応えがイイな。

味玉は固茹でで、
しっかりと味が染みたもの。
こういう味玉って見かけなくなったけど、
こういうのも好きなんだよな。

キクラゲは麺と絡んできて、
こりっこりっと食感的アクセントを加える。
ふむふむふむ

 

 

 

 

楽しんでいたんだけど、
やっぱりお約束アイテムは使いたい。

フライドガーリックを登場させるよ。

 

 

 

ふりふりふり

がさがさがさ

 

ちょった多めに入れてみると、
やはりこの風味はイイよなぁ〜
これがあってこその熊本ラーメンだよなぁ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

と

 

食べ進めるんだけど、
香り自体は弱いんだよな。

だから多めには入れたんだけど、
スナック菓子のような凡庸さで、
多少パンチが出たに過ぎない。

昔はビンでなく、
調味料ポットに入ったもので、
香り高かったイメージがあるんだけど、
それを思うとやっぱ弱いよなぁ〜

ま、無いよりはイイんだけどね。

紅生姜をちょいと入れ、
更に変化を与えての食べ進みで完食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊本ラーメンが手軽に食べられるのは、
僕的には嬉しくあるんだけど、
それをまた食べたいと思わせるような、
強烈なパンチのあるものも食べたいな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

臭みを持たせた豚骨白湯、
マー油、
フライドガーリック・・・
そういう店って出来ないものかしらん？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

熊本ば行きたかねぇ〜

熊本ラーメンばたいぎゃあ食いたかぁ〜

 

 

 

FDA「静岡＝熊本線」就航 ➨ https://www.fujidream.co.jp/press-web/fsz-kmj/