この辺りでラーメン食べられないかしら？

 

 

 

色々と検索してみると、
へぇ〜
あるにはあるんだぁ〜
知らないことばかりだなぁ〜

SNSを賑わす店はもちろんなれど、
知らなかった店に行ってみたりもして、
どんな感想を持つか自分自身に興味も湧く。
とにかく行動してみなきゃ。

 

 

 

ナビに従って向かった先は、
あれ？
あ、そうなのねそうなのね。

法多山じゃん！

初詣でも有名な、
厄除団子でも有名な法多山じゃん！

あー、
そういうことかぁ〜
確かに食事処はいくつかあったよなぁ〜

 

 

 

 

 

繁忙期ではない中、
有料駐車場の呼び込みが目立ち、
でも￥100の低価格だったので、
そのひとつに停めて目的地に向かう。

後で知ったんだけど、
そちらの店には無料駐車場があったので、
ちょいと残念ではあったわ。

袋井観光応援団なるキャラがあるのね。

ここに来るまでその認識は無く、
効果的なキャラには育ってない気がする。

 

 

 

 

 

オサレ感漂う建物があって、

 

 

お！

 

住職監修のブレンドコーヒーだって！

なかなか面白い試みをしてるのねぇ〜

 

 

 

 

 

SNSの映え狙いだろうなぁ〜

撮影ポイントが用意されていたり、
浴衣の貸し出しをするところもある。

 

 

 

見えてきた土産物店には、

 

 

 

お！

 

 

お面が揃っている中で見つけたのは、

 

 

キツネだお！

 

目的店は見つけたんだけど、
そこから先にも飲食店はあり、
ラーメンが食べられるところもある。

 

 

 

それらを確認してから戻り、
元々の目的店に。

だ

 

 

 

 

【お食事処 山田】

（袋井市豊沢2750）

 

 

「ありがとうね、写真撮っててくれて。」

 

 

ショーケースの写真を撮ってからの入店で、
オバちゃんから先制攻撃を受ける。

ちょいとハズイ💦

 

 

「こっちも撮ってイイよ。」
「こっちにもあるよ。」

 

 

矢継ぎ早に撮影許可攻撃を受け、
ありがたくそれを受けて撮影。

 

ありがとうございました。

(//∇//)

 

 

袋井の地にあって、
富士宮であったり、
三島であったり、

安曇野などのB級グルメがあったりで、

なかなか不思議な感覚よね。

 

 

 

さてさてさて、
テーブルに着いてのメニューはこちら。

食べたいものはラーメンではあるけど、
袋井のB級グルメであり、
江戸時代には朝食に出されるなど、
当時のセレブ食であったらしく、
それもまた食べてみたい。

 

 

うん、食べてみたいぞん！

 

 

注文して調理待ちをしていると、
オバちゃんはそんな説明をしたりして、
後客も興味を持ったようで注文していた。

 

 

 

【たまごふわふわ】￥350

 

 

 

ほほぉ〜

 

 

まさしくまさしくのふわふわな泡の登場だ。

僅かながらに黄色みを帯びていて、
小さな鍋にふぅわりと山を作っている。

そこに黒コショウが散らされていて、
刻み海苔で仕上げられている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で

 

どうすればイイんでしょ？

取り皿も付けられているので、
これに取り分けるのかしら？

 

 

 

 

ふぅ〜む？？？

 

 

 

 

まずはレンゲで泡を口にしてみる。

うん、泡だ。
ふわふわとした柔らかさで、
口の中で気泡が弾け、
仄かな甘みが感じられる。

泡っていうのは分かってたけど、
知りたかったのは下層部分。
この下はどうなってるんだ？？？

 

 

 

 

 

少し深くを探ってみると、

 

 

お？

 

泡が凝固している。

 

 

お？
 お？
お？

 

 

更に深さを増すと、

 

 

お？
 お？
お？

 

 

最下層にはスープが見える。

 

 

あーーーーー
なるほどなるほどなるほど！

 

 

アツアツな鍋でもってスープもアツアツで、
その上に泡立てた玉子を被せるのね。

だもんでスープとの接触面が凝固するんだ。
なるほどなるほどなるほど！

 

 

アツアツなスープをひと口運ぶと、
あ、そういうことね、
もうね、おつゆだね。

カツオのおつゆのようで、
そこにしめじ、ホウレン草が入っている。

 

 

 

 

 

泡を口にしたり、
おつゆと絡めたり、
そんな感じで食べるものなのね。
そういうことだったのね。

刻み海苔が入ってくると、
磯の香りがふっと香ってイイ感じ。

 

 

お！

 

 

黒コショウは意外性があって、
ビビッと香りでアクセントを加えてくる。

 

 

 

 

 

気になっていたものだったので、
黒コショウなどを見ると、
今風にアレンジはされてるだろうけど、
とにかく食べられて良かったし、
謎が解けて良かったわ。

 

 

 

 

 

【ラーメン】￥800

次いで提供されるはラーメン。

淡めの醤油色のスープに透ける麺、
トッピングにチャーシュー、メンマ、海苔、
青ネギを配していて、
特に見た目的なオドロキはない。

 

 

まずはスープをひと口。

アツアツな醤油スープで、
アツアツだけでない刺激があって、
なかなか強い感じのもので、
口腔内がサワサワと賑やかになる。

合わせるは細麺で、
肌はダレずの硬さをキープで、
しこしこと歯応えがある。

生麺というよりも乾麺といった感じで、
刺激的なスープと一体化して食べさせる。

チャーシューは巻きバラで、
ちょっとグレーの見た目だったので、
予想はしていたけど、
案の定の酸化臭が感じられる。

 

 

 

 

メンマはポリポリ。甘い。

食べ進めるも刺激的な効果が高く、
食べ進めるのもなかなかヘビーでの完食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たまごふわふわは食べられたし、
色んな意味で経験値が上がったことを実感。

はい、そんなとこで。