マンモス？？？

例年春先に期間限定で提供されてるけど、
年末も食べられるんだなぁ〜

スケジュール的に狙えそうだし、
そりゃ、もうイっちゃうべきじゃね？

【麺の房 味わい亭】

昼時で外待ち多数だったので、
店内の順番表に記名して外へ。

風のない穏やかな気候であったので、
心地イイ時間を過ごす。

ようやくの順番となりての券売機前。

限定の味噌もあるけど、
狙いはマンモスなのよね。

ポチリ。

【マンモスらーめん2020】￥850

ほっほっほぉ〜

もやし、キャベツの山がどーん！
鰹節がその頂にふぁさっ！
チャーシューが裾野にでんッ！

やっぱワクワクするな〜
喰らいたい気持ちが高まる高まる。

木レンゲでそれらを押しやり、
見えてきた背脂浮かぶスープを口にすると、
濃厚な豚骨に背脂重ねでにゅるにゅる！
軽い触感が唇をくすぐり、
舌をコーティングする。

あ、こりゃ、面白いなぁ〜
あまり感じたことのない触感だわ。

甘みとこってりとコクある豚骨を主体とし、
そこからカツオの風味が膨れ上がり、
旨みの重なりを感じる。

ガツン！と醤油で押すのではなく、
味わいがあるジローといったところ。
旨いな。

麺を引き出してみると、
現れるは中細麺で、
旨みはもちろんエンミもしっかり馴染ませ、
しこしことした噛み応えがあり、
喰らう楽しさを感じさせてくれるんだわ。

もやしなどを絡めると、
シャキシャキとした食感の変化があり、
これまた喰らう楽しさを刺激してくれる。

チャーシューは今回は切り方が変わり、
以前のゴロゴロとは変わってて、
特別感は薄まったかな。

味変しちゃうぞ！

生ニンニクとクラッシャーの用意があり、

ぐぎぎぎぎぎ！

搾り入れたらば、
一味唐辛子も投入でパンチを持たせ、
一気にジャンク化させるのさ。

風味と辛さが食欲を刺激し、
更にまた喰らう！喰らう！喰らう！
喰らって喰らって喰らっての完食。

ああ、美味かった☆

水を飲んでひと息ついたんだけど、
もうひと口を欲してしまい、
ひと口、ふた口、み口・・・
レンゲを置いて丼直でゆっくり味わい、
はいはいはい、
完全スープペロリの完スペフィニッシュ。

いやいやいや、
とにかく美味かったわ☆

例年のように、
春先にはまた限定で出されるかしら？

ともかく、ま、
2021年も味わいてぇぇぇぇぞ！