夏季限定「汁なしチリトマ」の提供が終わり、
復活した「タンメン」って好きなのよねぇ～
ヤサイたっぷりで、
平打ち麺のぷりぷり、ビロビロ感。

あ、でも「黒辛醤油そば」も好きなのよ。
あのカラシビ感はクセになるのよねぇ～

何食べようかと迷うのねぇ～

そんな２杯が合体ッ！
そりゃ気にならざるを得ないってばさ！

はい、【らーめん ヤマシロ】

駐車場待ちから、
外待ちからの入店。

・・・うん、
ウェイティングボードは外に置いて欲しいな。

食券を買いましょ。

目的のこれをポチリと。

【黒辛タンメン】￥800

基本的にはタンメンの顔をした一杯で、
違うのはメンマがあること、
そしてスープが黒いこと。

まずはスープをひと口。

ですね。
黒辛な辛みと痺れが先行して、
ヤサイの甘みなども加わった鶏魚介の旨み、
そして酢が入っているのか軽い酸味を感じる。
あ、それとニンニクの香り。

タンメンと合うことで、
強烈さがマイルドになった黒辛という印象。

麺は平打ちの縮れ。
ビロビロと暴れる麺で、
モチッと、うどんをイメージする歯応え。
スープと上手く馴染み、
黒辛な刺激、
そしてキャベツ、ニラ、もやしのヤサイに、
木耳、かまぼこ、ひき肉が絡むことで、
香りや食感に変化を与えつつ楽しませます。

ただ途中からは黒辛の刺激が和らぎ、
ニンニクの香りが気になりだしちゃって、
これはちと残念な感じであるかな。

そしてこちらも。

【釜焼叉焼丼（小）】￥350

刻んだチャーシュー、メンマ、白ネギを乗せ、
仕上げに黒コショウが振られた一杯。

まずはそのまま食べる。
ゴハンにはタレが必要量掛かっているので、
一体感良く食べられます。

次に山葵。
香りと辛みが合うのよねぇ～

で、最後はスープを注いで雑炊風に。

完スペフィニッシュ。
ε-(´∀｀; )

両方食べたい時の欲張りミックスな一杯で、
これはこれでアリだけど、
相乗効果は思った程ではないかな。(^◇^;)