浜松ぐるぐるマップで紹介されたんだとか。
豊橋がまた近くなった感じですね。
ちょいと食べたくなっての訪問。
ちょいと食べたくなっての訪問。
特に何を食べるか決めてたわけじゃないけど、
恋しい季節になってきたからね。
恋しい季節になってきたからね。
ちょい辛をイっちゃいます。
【味噌らぁ麺(ちょい辛)】￥850
【味噌らぁ麺(ちょい辛)】￥850
味噌らしい色をしたスープに、
赤いものがチラチラと浮かんでいます。
ちょい辛っぽいでしょ？
赤いものがチラチラと浮かんでいます。
ちょい辛っぽいでしょ？
チャーシューは２種、他にメンマ、味玉、
水菜、糸唐辛子を配置。
スープをひと口。
水菜、糸唐辛子を配置。
スープをひと口。
白味噌を使ってるようで、
淡い甘さのある風味が膨らみます。
辛さはピリッとしたもので、
ちょい辛の表現が当てはまる。
ただ味噌はもうちょいコク深くてもイイかな。
淡い甘さのある風味が膨らみます。
辛さはピリッとしたもので、
ちょい辛の表現が当てはまる。
ただ味噌はもうちょいコク深くてもイイかな。
合わせるは加水低めの細麺。
パツンとした歯切れの良さが特徴的。
スープとの一体感にはやや弱さを感じる。
パツンとした歯切れの良さが特徴的。
スープとの一体感にはやや弱さを感じる。
久しぶりに食べたけど、
こんなだったかなぁ～？？？
また今度。
こんなだったかなぁ～？？？
また今度。