旨みのある豚骨白湯キライですか？
食べたくなるんです。
いつものように大盛サイズのラーメンを。
そして「その他」ボタンでウズラ卵を。
えぇい！キャベチャも！
店主の出身は横浜家系は六角家。
ちなみに用意されてる箸の形は六角やぁ～
（；゜３゜）～ ♪
醤油うすめ、油あっさり、麺かためでＧＯ！
【大ラーメン】￥800＋ウズラ卵￥100
海苔は提供と同時に乗せてくれます。
パリッパリな状態が３枚ＯＮ。
チャーシューは巻きバラ、ホウレン草、
そして追加選択したウズラ卵。
まずはスープをひと口。
醤油うすめ、
油あっさりで、
豚骨の出汁感を楽しめる仕様にしました。
目の前の対流性のイイ羽釜で炊かれた豚骨は、
臭みがなく、
ほんのりと甘みが広がり、
旨みをじっくりと味わえちゃいます。
麺は許された店しか使えない、
家系御用達の酒井製麺のもの。
短めの平打ち麺で、
スープをじわじわと馴染ませ、
噛むと甘みを感じさせます。
チャーシューはしっかりと味が染みていて、
噛み応えを残したもの。
脂身のクドさもなくイイな。
「その他」ボタンで選択のウズラ卵は５個。
プリッとした食感が好きだわ。
中盤にはすりゴマと豆板醤で味変。
んでもって、
完食完スペ！
【キャベチャ】￥100
これもイイんだわね。
ゴマ油の香りがするタレの掛かったキャベツ、チャーシュー。
そのまま食べてもヨシ！
ラーメンに乗せてもヨシ！
ゴハンに掛けてもヨシ！ といった一品。
好きだな。
で
どしゃ振りで、
混雑してて、
用事があって等々で食べれなかった方、
また食べたかった方・・・チャンスです。
１１月１４日（月）１７時〜
「バカ盛りらーめん ＴＡＢＯＯ」とのコラボ、
【バカ盛り家系 裕司郎】として特別営業！！
先日行なわれたイベントの、
あの限定ラーメンが１日限りで復活ッ！
【肉汁樹海富士サンジャ】￥1,000
限定杯数１５０杯だそうです。
食べときますか？
m9(￣▽￣)