フラストレーション解消も兼ねて、
喰らいたいッ！
ニンニクが効いたのがイイかな？
いや、辛いのがイイかな？
がっつり食べられるものはないかな？
と、とりあえず東進しながらの思案思案。
袋井のアレにしようか、丼を付けて？
菊川のアレにしようか、ニンニクを付けて？
それとも、
金谷のアカにしようか？
あ！
そういえば、
アレ出来るよな、確か。
辛さマシでイっちゃおっかなぁ〜 ♡
【めん奏心】です。
そういえば、
アレ出来るよな、確か。
辛さマシでイっちゃおっかなぁ〜 ♡
【めん奏心】です。
引き続き、
アルバイト募集ちうだそうですよ。
アルバイト募集ちうだそうですよ。
まかない目当てに働きたいくらいだわ。
外待ちの後の入店で、
スタッフにアレが出来るか確認し、
「大人味で。」と付け加えてみます。
でも追い飯のゴハンが切れたそうで、
代わりに大盛で対応してくれました。
【紅の辛混ぜそば（大盛）】￥960
代わりに大盛で対応してくれました。
【紅の辛混ぜそば（大盛）】￥960
店主ブログで以前紹介された裏メニューです。
ラーメンと違って見た目からは、
辛そう！という印象は受けません。
ラーメンと違って見た目からは、
辛そう！という印象は受けません。
トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、
青ネギ、白ネギ、海苔、糸唐辛子を配し、
その下には鰹節の削り粉が忍ばせてあり、
そして仕上げにゴマを、
味玉は混ぜやすいように別皿での提供です。
青ネギ、白ネギ、海苔、糸唐辛子を配し、
その下には鰹節の削り粉が忍ばせてあり、
そして仕上げにゴマを、
味玉は混ぜやすいように別皿での提供です。
全体を混ぜる前に、
まずはトッピングだけを混ぜ合わせて下準備。
それからタレ、ラー油、香味油と共に、
全体を底から混ぜ合わせます。
まずはトッピングだけを混ぜ合わせて下準備。
それからタレ、ラー油、香味油と共に、
全体を底から混ぜ合わせます。
削り粉を均一化するのはムズイよ。
あとは喰らっちゃうだけ。
つけ麺用の平打ち麺は、
麺肌つるりでもっちり食感。
そこにタレなどがしっかりと絡む。
削り粉はやはり均一化は上手く出来ず、
旨みのバラつきは多少出てしまったわ。
麺肌つるりでもっちり食感。
そこにタレなどがしっかりと絡む。
削り粉はやはり均一化は上手く出来ず、
旨みのバラつきは多少出てしまったわ。
途中でホアジャオを入れてもらう。
香りが増してイイんだわね。
香りが増してイイんだわね。
大人味で辛さは増してもらったけど、
程々の辛みといったところで、
まだまだ辛くてもイイなぁ〜
【紅の“ 激 ”辛混ぜそば】
・・・なんてどうかしら？？？
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))