「タカ☆さん、それ食べたら、
絶対『食べるの面倒くせぇ～』って言うよ。
『食べるの面倒くせぇ～』って。」
って、先日の訪問時に店主が言うのよ。
震災復興の東北応援イベントをやるんだけど、
その限定は『食べるの面倒くせぇ～』らしい。
震災復興の東北応援イベントをやるんだけど、
その限定は『食べるの面倒くせぇ～』らしい。
どんななのなのおのののか？？？
店頭にはイベント告知があります。
店内にも。
そして商品説明。
それによると、
岩手県大船渡市の「碁石海岸レストラン」で
提供されるもののインスパイアなんだとか。
どんな一杯なんでしょ？
手順に従って食べちゃうゾ！
シュー！
岩手県大船渡市の「碁石海岸レストラン」で
提供されるもののインスパイアなんだとか。
どんな一杯なんでしょ？
手順に従って食べちゃうゾ！
シュー！
【サンマラーメン】￥1,000
サンマ醤油干しがド―――ンッ！
インパクト大の一杯です。
他にメンマ、大根細切り、刻み玉ねぎ、
青ネギ、海苔をトッピング。
他にメンマ、大根細切り、刻み玉ねぎ、
青ネギ、海苔をトッピング。
まずはスープをひと口。
お？
鰹節の製法で作ったというサンマ節、
そして煮干によるスープは出汁が濃い。
サンマというよりカツオのような旨みの濃さ。
醤油が更に旨みを膨らませる。
「原価かけ過ぎちゃったよ。」と、
ぶつぶつボヤく店主は放っときます。(￢_￢)
そして煮干によるスープは出汁が濃い。
サンマというよりカツオのような旨みの濃さ。
醤油が更に旨みを膨らませる。
「原価かけ過ぎちゃったよ。」と、
ぶつぶつボヤく店主は放っときます。(￢_￢)
しなやかさのある平打ち麺がこれを吸い、
味わい深い旨みを楽しめるます。
で、サンマ醤油干し。
そのまま食べると、
ツマミで楽しみたい程の醤油感強めの身。
イイなぁ～
次いでこれをほぐす。
味わい深い旨みを楽しめるます。
で、サンマ醤油干し。
そのまま食べると、
ツマミで楽しみたい程の醤油感強めの身。
イイなぁ～
次いでこれをほぐす。
サンマからスープに味が移り、
出汁感醤油感が増す味変効果。
出汁感醤油感が増す味変効果。
麺と一緒に食べてもイイよ。
セルフで用意されてるゴハンを盛って、
ほぐし身ごとスープを投入。
セルフで用意されてるゴハンを盛って、
ほぐし身ごとスープを投入。
別皿からネギとしば漬けをＯＮ。
茶漬け風にしていただいちゃう。
小骨は出来るだけ取り除いたらしく、
気になることはなく、
骨ごと食べちゃったので、
残ったのは尻尾だけ。
気になることはなく、
骨ごと食べちゃったので、
残ったのは尻尾だけ。
で、完全ペロリの完ペロ～
定食のようなラーメン。
楽しめました。 (￣▽￣)