またしても正龍。
気になったものを狙ってたんですが、
売り切れだとか。
その対応に若干ムッとするものの、
ま、違うもんにしてみっか。
【雲呑麺】￥900
ギラついたスープです。
ワンタンはもちろん、チャーシュー、
メンマ、蒲鉾、ネギ、海苔を配置。
メンマ、蒲鉾、ネギ、海苔を配置。
スープをひと口。
やや強めのハッキリとした味付けを、
鶏油のほんのりとした甘みが
包み込むようです。
やや強めのハッキリとした味付けを、
鶏油のほんのりとした甘みが
包み込むようです。
加水低めの細麺はスープをよく拾います。
シコシコと強めの歯応えがイイわ。
ワンタンは皮が柔らかい。
舌の上でトロロンと踊ります。
メンマは細裂き。
ワンタンは皮が柔らかい。
舌の上でトロロンと踊ります。
メンマは細裂き。
僕的には細過ぎて食感弱くて残念。
同じ値段ならワンタンよりも、
もやしの方がイイな。
食べ応えあって満足度はあちらが高し。
同じ値段ならワンタンよりも、
もやしの方がイイな。
食べ応えあって満足度はあちらが高し。