掛川城の西側の通り沿い。
何度となく通ったことはありましたが、
通り過ぎちゃってました。
店内に入ると、
右手に厨房を囲むカウンター１０席、
左手に４人掛けテーブル２脚があります。
麺類の菜譜（ツァイプウ）はこちら。
右手に厨房を囲むカウンター１０席、
左手に４人掛けテーブル２脚があります。
麺類の菜譜（ツァイプウ）はこちら。
ちょっとベタつきがあるのよね。
お急ぎではないので、
まぁまぁ掛かりそうなものにしてみます。
お急ぎではないので、
まぁまぁ掛かりそうなものにしてみます。
【湯麺（タンメン）】￥780
炒められた野菜類がたっぷりです。
もやし、キャベツ、人参、ニラ、玉ねぎ、
木耳、豚肉が湯気を上げています。
木耳、豚肉が湯気を上げています。
淡い色のスープをひと口。
あー
動物系に野菜からの甘み、
そして油によるコクが加わったスープです。
コショウによるスパイシーさもある。
野菜はひと口サイズなので、
麺と絡みやすい状態。
そして油によるコクが加わったスープです。
ツン
コショウによるスパイシーさもある。
ツン
野菜はひと口サイズなので、
麺と絡みやすい状態。
ツン
その麺は平ザルと菜箸を使って、
きっちりと水気が切られたもの。
やわ茹でなので、
シャキッと野菜に応える硬さが欲しいな。
野菜がしっかりと取れる一杯でした。
きっちりと水気が切られたもの。
やわ茹でなので、
シャキッと野菜に応える硬さが欲しいな。
ツン
野菜がしっかりと取れる一杯でした。