気になっていた限定があったのよね。
週末限定で提供されていた一杯。
なかなかタイミング合わずで、
食べ損ねていた一杯。
食べ損ねていた一杯。
この日、中部地区をドライブしての帰り道。
ちょっと気分的に落ちていた僕に、
ご褒美がありました。
ちょっと気分的に落ちていた僕に、
ご褒美がありました。
神様ありがとう！ （^人^）
奇跡的に食べれることに！！
イヤァオ！
【丸鶏の中華そば】￥800＋味玉
直感的に感じる時があるのね。
これ美味いわ、きっと。
これ美味いわ、きっと。
立ち上がる鶏の香り、
豚と鶏のレアチャーシューがそそるわ。
豚と鶏のレアチャーシューがそそるわ。
まずはスープをひと口。
お！
思わずニヤけてしまう。
丸鶏の香りとコクがふわっと広がり、
鼻からふっと抜ける。
タレには生醤油が使われている様子。
強過ぎず弱過ぎずで、
角の取れた円やかな甘さと醤油感がイイわ。
思わずニヤけてしまう。
丸鶏の香りとコクがふわっと広がり、
鼻からふっと抜ける。
タレには生醤油が使われている様子。
強過ぎず弱過ぎずで、
角の取れた円やかな甘さと醤油感がイイわ。
合わせるのは低加水細麺。
実はチョイ太が切れてしまったようで、
代替麺ではあったんだけど、
これ合ってると思うけどな。
スープとの馴染み良く、
旨みとの一体感があります。
実はチョイ太が切れてしまったようで、
代替麺ではあったんだけど、
これ合ってると思うけどな。
スープとの馴染み良く、
旨みとの一体感があります。
美味いわ。
で、チャーシュー２種。
鶏はほんのりピンクの胸肉。
柚子風味で、
パサパサ感のないしっとりさ。
豚は赤みの残る肩ロース。
臭みがまったく無く、
とろけるような柔らかさ。
共に秘密兵器を使った真空調理によるもの。
柚子風味で、
パサパサ感のないしっとりさ。
豚は赤みの残る肩ロース。
臭みがまったく無く、
とろけるような柔らかさ。
共に秘密兵器を使った真空調理によるもの。
これ美味いわ。
花びら盛りで楽しみたいわ。
とにかく食べることに夢中になれる一杯。
これはイイわ！！
このクオリティが、
デフォで食べられたらイイなぁ～
デフォで食べられたらイイなぁ～
え？
