昼時は賑やかだったようで、
そんな情報を見ちゃったら
モヤモヤしちゃっての遅めの訪問。
多々あるメニューの中で
食べたかったのはこちら。
【鶏塩】￥800
食べたかったのはこちら。
【鶏塩】￥800
スープと麺を魅せる、
トッピング片寄せスタイル。
トッピング片寄せスタイル。
チャーシューとネギが２種、三つ葉、海苔、
そして柚子コショウを配置。
スープをひと口。
そして柚子コショウを配置。
スープをひと口。
表層がちょい厚めな鶏油効果により、
スープが熱め。
鶏の香りが強く主張はするんだけど、
油は控えめでも良さげ。
出汁感をもっと味わいたいわ。
合わせるのは細麺。
スープが熱め。
鶏の香りが強く主張はするんだけど、
油は控えめでも良さげ。
出汁感をもっと味わいたいわ。
合わせるのは細麺。
啜りやすくスープの上げがイイな。
シコシコとした強く主張する歯応え。
チャーシューは２種。
塩が効いたしっとり鶏胸と、
炙りの香ばしさと肉の旨みのある肩ロース。
共に美味し。
柚子コショウは味変アイテム。
爽やかな辛みが、
スープにインパクトを与えます。
鶏塩好きだわ。
シコシコとした強く主張する歯応え。
チャーシューは２種。
塩が効いたしっとり鶏胸と、
炙りの香ばしさと肉の旨みのある肩ロース。
共に美味し。
柚子コショウは味変アイテム。
爽やかな辛みが、
スープにインパクトを与えます。
鶏塩好きだわ。