いつもは火・木曜日限定の朝ラー。
ＧＷ期間中は昼提供あり！との情報あり～での訪問。
普段はなかなか食べられないからねぇ～
おや？
おや？
見慣れないものが・・・。
OPEN、CLOSEが表示出来るのね。
見過ごしちゃいそう・・・(^◇^;)
見過ごしちゃいそう・・・(^◇^;)
この日の限定は２種。
濃くなり、淡麗の文字が取れた「煮干そば」も気にはなるけど、背脂にします。
おぉぉぉ―――ッと！！
スパイダーマンがパトランプ男にボストンクラブを決めているゾ！！
カメラ男がオーバーにレフリング！
レッドシューズ海野かよッ！！
(￣。￣ノ)ノ
【背脂煮干そば】￥800
今回使われているのは黒豚背脂。
丼全体に細かく広がっています。
刻み玉ねぎの山を中央にネギ、メンマ、三つ葉、そして磯海苔を配置。
実は玉ねぎの下には大ぶりの巻きバラチャーシューが隠れちゃっています。
サプライズを仕掛けてるのね。 (￣▽￣)ふっ
まずはスープをひと口。
う？
煮干が強くなったなぁ～
グッと表に強く出てきましたよ。
逆に醤油は背脂効果もあってか、
やや引っ込んじゃったので、もうちょっと強くしてもイイ感じ。
合わせるのは厚手の平打ち麺。
もっちりとしていて、スープに負けない力強さがあります。
刻み玉ねぎがアクセント的に効きます。
刻み玉ねぎがアクセント的に効きます。
このぐらいのスープ力が無いと合わない気はします。
磯海苔をスープに沈めて、麺に絡めると風味が増して美味いのよ。
そしてニンニク。
ジャンク度が一気にアップ。
美味さもア～ップ！！
これイイのよ。
美味さもア～ップ！！
これイイのよ。
朝ラー提供時にはゴハン付きで￥850
炭水化物マシマシで腹パン必至。
スタッフが急病で臨休にならない限り、火・木曜日で提供中。
こちらも試してほしいなぁ～ (￣▽￣)b