「支那そば」が食べたくて、久しぶりの訪問。
おや？？？
暖簾が違うゾ！
あれ？
夜営業では別暖簾の「夕陽」ジャン！
ＧＷ期間中の特別営業かしら？？？
普段はなかなか来れないから、そうだったらありがたいな。
ＧＷ期間中の特別営業かしら？？？
普段はなかなか来れないから、そうだったらありがたいな。
夜メニューがあるゾ！
やっぱりそうだな。
「夕陽のラーメン」にしてみようかな。
うん、うん、う・・・ん？ ん？
「夕陽のラーメン」にしてみようかな。
うん、うん、う・・・ん？ ん？
券売機はそのままだよなぁ～
アレ？ アレ？ アレ？？？
ま、無いなら無いで、予定通りのものをポチッとな。
アレ？ アレ？ アレ？？？
ま、無いなら無いで、予定通りのものをポチッとな。
「荒野」と「夕陽」の案内が掲示されています。
以前、店主に確認したら「荒野のラーメン」でなく、
「荒野」が正式店名と言ってたけど、どっちかよく分からんなぁ～
あっちを使い、こっちを使い、怪しい忍術使いだわ。
【支那そば】￥700
相変わらずの黒いスープ。
いわゆる蒲郡ブラックにインスピレーションを得て、作られた一杯。
とりあえず、ま、ま、スープをひと口。
うむ？
ん～ん、イイ感じじゃない？
しょっぱそうに見えるけどそうでなく、
甘みがあり、深いコクのあるスープ。
蒲郡市の「きくや飯店」を知る人ならば、思わずニヤッとするに違いない。
結構それに近い旨みを出しています。
麺はやや加水高めのプリッとしたもの。
滑らかな麺肌でツルッとした喉ごし。
これが低加水のものだったら、もっと似ていたんだけどなぁ～
チャーシューはバラ肉とももかな？
ももはしっとりとした柔らかさのあるもので、パサつきがない。
これ好きだなぁ～
そしてこちらも。
【ハラミ丼】￥350
この肉好きなんだよねぇ～
強めの弾力がある肉に甘みのあるタレが掛けられていて、
ゴハンと一緒に口の中に頬張る。
あぁぁぁあぁぁ～、
ド美味いにぃ～ （≧▽≦）
これは出来れば一緒に頼みたいところの一杯。
残しておいたスープも、えぇい、飲んじゃえぇ～
完スペだいッ！！
美味い一杯と一杯でした。
・・・で、手の空いた店主に確認してみました、
「荒野」の営業時間帯に「夕陽」の暖簾が掛かっている理由を。
「なんで夕陽の暖簾が掛かってるの？」
「ん～？ （荒野の）黄色いのは汚れちゃったからさ。
赤の暖簾の方が目立ってかっこいいジャン！ 」
・・・だってさ。
さすが忍者。
つかみどころがないわ ｗｗｗ