まさかの夜ラー。
普段はなかなかそんなことはないんだけど、
たまたま夜出掛けていたこともありの訪問。
・・・実は昼にも来たんだけどね。 \(//∇//)\
店に入ると不思議な空間。
知ってる面々ばかり也。
なんという偶然。
更にこの後、
当ブログ紹介の限定を食べに来ていた東部の方から２軒目の紹介依頼が入り、
合流のお誘いをしてから～の合流。
たまたまの偶然が重なった必然の夜となりました。
さてさて夜は限られたメニューしかなく、提示されたものからこちらを。
たまたまの偶然が重なった必然の夜となりました。
さてさて夜は限られたメニューしかなく、提示されたものからこちらを。
【鯛煮干そば】￥750
早速スープをひと口。
ん？
以前のものとは違うゾ。
イワシの煮干が使われているようで、
その旨みと苦み先行で、その後に鯛の香りがフワッと抜けていく感じ。
出汁の深みが全体的に増してるわ。
もちっとした平打ち麺に馴染み、ウマウマ。
アオサがスープに溶け出すと磯の香りがプラスされ、更に旨みが増します。
あぁ～、イイわぁ～
(*´∀｀)♡
試行錯誤に日々取り組む店主。
気まぐれでこういった一杯を出してくるので、また食べられるかは不明。
でもそんな一杯に巡り会えるのも楽しみなんだよなぁ～
情報だけでなく、実際に自分の舌でも楽しみましょ！
気まぐれでこういった一杯を出してくるので、また食べられるかは不明。
でもそんな一杯に巡り会えるのも楽しみなんだよなぁ～
情報だけでなく、実際に自分の舌でも楽しみましょ！