おかえり！
２０１５年に入り、ちょっとだけ休業していましたが、
しばらくは夜営業無し、
９～１４時営業、
火・水曜日休みで復活！
煮干は期日を定めずお休み。
朝一は丸鶏のみで、準備出来次第で魚介も提供。
変則営業というスタイルです。
復活初日は開店２時間以上前から待ち構えていたツワモノもいたのだとか。恐るべし。
９～１４時営業、
火・水曜日休みで復活！
煮干は期日を定めずお休み。
朝一は丸鶏のみで、準備出来次第で魚介も提供。
変則営業というスタイルです。
復活初日は開店２時間以上前から待ち構えていたツワモノもいたのだとか。恐るべし。
休日の遅い時間の到着だったんですが、中外２０人程の待ち客。
休業のブランクを感じさせない人気度です。
煮干以外のメニューは揃えていたようですが、既に売り切れで残るは丸鶏のみ。
煮干以外のメニューは揃えていたようですが、既に売り切れで残るは丸鶏のみ。
問題無しッ！
食券を買って席に着きます。
（あ、写真撮る写真を撮っちゃった。逆襲イヤよ。）
【丸鶏中華そば】￥790
感慨深く、泣きそうになるわ。
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔での構成。
まずは、まずはスープを。
はぁ～ッ
うめ～なぁ～ ε-(´∀｀; )
丸鶏感ハンパない旨みと円やかなコク。
角の無い丸みのある醤油をサポート的に効かせることで、
丸鶏の良さを浮かび上がらせています。
じ～んわりと染み入ります。
やっぱ美味いわぁ～
これを吸い込む低加水の細麺は旨み満載。
強めの歯応えがあり、甘みを感じます。
トッピング類は変わらぬ仕事ぶりではあるけど、あくまでスープ・麺が主役といった感じ。
かけスタイルだけで成立するのよ。
めん奏心において、
基本中の基本となる一杯。
かけスタイルだけで成立するのよ。
めん奏心において、
基本中の基本となる一杯。
食べときましょう！
m9(￣▽￣)
