そうそう行けない名古屋地区。
回れる店も限られちゃう・・・。
ということで、ほぼ1年振りの訪問。
青で引き締められた年季の入った建物。
入り口は新しいサッシに変わり、店内の椅子も新しくなったみたい。
メニューはこちら。
入り口は新しいサッシに変わり、店内の椅子も新しくなったみたい。
メニューはこちら。
麻辣坦々そば、気になるわ。
でもデフォにしよっと！
【中華そば・塩】￥750
でもデフォにしよっと！
【中華そば・塩】￥750
ほらッ！ イイ感じでしょ！
黄金色のスープがそそるわ！
黄金色のスープがそそるわ！
早速スープをひと口。
鶏の旨みが広がるわぁ～
特有のクセがない鶏に昆布などで上手く合わせています。
塩は突出することなく、やや控えめながらベースの旨みを優しくサポート。
これイイなぁ～
麺はシコシコとした歯応えの細麺。
スープが馴染んでいくにつれて存在感が増していきます。
チャーシューは二種。
バラ肉は歯応えを残したもので、脂身のクドさはさほど気にならないもの。
肩ロースはしっとりレア。
肉の旨みを感じちゃいます。
決してオシャレと呼べるような雰囲気の店ではないけど、味はオシャレ！
チャーシューは二種。
バラ肉は歯応えを残したもので、脂身のクドさはさほど気にならないもの。
肩ロースはしっとりレア。
肉の旨みを感じちゃいます。
決してオシャレと呼べるような雰囲気の店ではないけど、味はオシャレ！
やっぱ美味いわぁ～ (≧∀≦)
また行かなくっちゃだわ！