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磐田市

らあめん とく【醤油らーめん】 @磐田市

投稿日:2014年4月12日 更新日:

2014年4月2日開店の新店。

東海道沿いで見慣れない「らあめん」の看板を見かけて気になってました。

 

スナックなどが入る建物のひとつに店を構えています。

 

右手に厨房とカウンター。

 

メニューはこちら。

 

まだ品数は少ないね。

店主曰く、
徐々に増やしていくのだそう。

 
 


【醤油ラーメン】700

 

柔らかそうな色のスープ。
肩ロースチャーシューがどん!と鎮座してます。

 

スープをひと口。

ほーほーほー、ほけきょ!  (O)

豚中心に鶏を加えてあるみたい。
ほのかな甘みの円やかで優しい味。
 

合わせる麺は平打ち。

 

表面がツルツルしていて長さが短い。
家系に見られる麺という感じ。
なかなか面白いね。

 

 
 
 


店主に話を訊いてみると、
以前なかむら屋で働いていたのだとか。

更には、まっち棒、凡太などの名前も・・・。

 

ほー (O)

 
 

 


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