９月１０日（火）夜６時半から浜松の地域ＦＭラジオ局、
ＦＭ Ｈａｒｏ！の｢ぶん屋のコクマロ｣を観に行ってきました。
毎月第２週はラーメン店主をゲストに招いてまして、
今回は磐田の｢らーめん ヤマシロ｣店主の山本さんが出演。
新浜松駅前のブース前には奥さん、ヤマシロ従業員やラヲタの面々が揃いました。
店主は静かなイメージなので大丈夫かと周囲はヒヤヒヤしていたんだけど、
さすがラーメンの話になると・・・これがよく喋るんだ！！
ぶん屋さんが喋る隙を与えないほどに真剣に話してました。
その後はあの方と山本夫妻と一緒にラーメン店を２軒ほどハシゴ。
（これは次にＵＰします。）
翌日、一緒に行動したあの方を誘ってシャッターでの訪問しました。
ヤマシロのキャラクター｢ヤマシロさん｣がお出迎え。
昨日の話をしながら、注文したものを待ちます。
あ―――――ッ！！ チャーシューが美味そうだよねぇ～
たまらんよネェ～ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
【つけ麺】￥700
未食だったんです、コレ。
麺はビロビロの平打ち麺。
つけ汁の中にはチャーシュー細切り、メンマ、ホウレン草。
麺を漬けて食べてみます。
おッ！ (人´∀｀)．☆．。．:*・°
いつものスープなんだけど酸味が効いてます。
酢が入ることでサッパリ感が出ますね。
冷水で締められた麺は弾力と歯応えが増して、つけ汁ともよく絡みます。
これは思ったよりイイ感じ。
つけ汁が冷めるのは嫌いなんだけど、あまり気にならなかったなぁ～
夢中になって食べました。
【釜焼叉焼丼（ミニ）】￥300
これはちょいとお願いして作ってもらいました。
叉焼丼（小）の量が多くて、ラーメンと一緒に食べると、
少食の僕としては結構苦しい。
昨晩、そんなことを話したこともあって、頼んだら快く作ってくれました。
｢ミニ丼｣と言えば提供してくれると思います。
これからは｢らーめんとミニ丼！｣だねッ！！ (≧ω≦)ｂ
あ、それと唐辛子が卓上に追加されてましたよ。
これは嬉しいね。
麹味噌に使ってみよッ！！
で、こちらはラジオ出演前日。
【醤油らーめん】￥700
美味いよね。
チャーシューは｢スミ｣のものが入ってました。
ライスを投入して、完食・完スペです。
更にこちらは前月。
【麹味噌らーめん】￥700
麹味噌が分かりやすくなった気がします。
仄かな甘みがあって、麹の香りがする味噌。
一般的な味噌とは違いますよ。
こちらはサイドメニュー。
【羽根餃子】￥350
羽根のパリパリ感が面白いですよ。
ニンニクが入っていないので、一緒だった家族には好感触でした。
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
こちらはシェアしました。
黒胡椒が効果的なのよね。
ちなみに現在のメニューはこちら。
ラジオ出演で話が出ていましたが、
ここに「塩らーめん」が加わる日も近い・・・はず。
それとそれとね・・・
看板などの文字は店主が書いたものだそうで、
｢雪嶺（せつれい）｣との落款があります。
この落款、見たことありません？
実はこちらの店にもあるんですね。
店主は｢山本雪嶺｣という名前の書道家でもあって、
お店のロゴにも使われているのだとか。
例えば・・・
じぇじぇじぇ―――――ッ！！
ｗ（￣△￣；）ｗす、すごい・・・。
でしょ？