２０１４年２月は【中部迷店コラボ】が行なわれていて、
地産地消をテーマに各店がイメージした一杯を提供中です。
券売機のコラボ麺横には【焼津ラー飯】があります。
カツオ・マグロのしぐれ煮が入った“食べるラー油”を乗せたご飯。
前回訪問時に何人かで名称を考えたのよねぇ～
正式名称に採用されましたッ！！
更に、夜限定の裏コラボ麺【焼津和え麺】のボタンも！！
これも気になります。
でも今回はやはり真・コラボ麺を！！
【焼津白湯麺】￥900
鶏白湯？ と思いきや、
鶏ベースに鰹のなまり節、鰹節で仕上げたスープなのだとか。
ややザラつき感のある舌触り。
口の中にカツオが広がります。
麺は全粒粉使用の多加水細麺。
パツパツと弾力があり、歯切れのいい麺です。
途中でおろし生姜を溶かしてみます。
あ、生姜イイわ！
香り良くスープを引き締めてくれます。
塩麹チャーシューはいつも通り、
美
味いのよねぇ～ (￣▽￣)
完スペで完食です！