夜のヤマシロへ。
いつもの昼と違う空気感がイイな。
暖簾をくぐると右側に券売機。
ポチッとして席に着きます。
ポチッとして席に着きます。
【塩そば】￥750
中央には白髪ネギの山、
三つ葉の緑が映える一杯です。
三つ葉の緑が映える一杯です。
リリース当初に比べると、
塩ダレに丸みが出て、
旨みがアップした気がします。
塩ダレに丸みが出て、
旨みがアップした気がします。
玄米あられは、
スープを味わうにはちと邪魔だわ。
スープを味わうにはちと邪魔だわ。
平打ちピロビロ麺との相性は、
まだ若干弱い印象。
麺形状からして馴染む時間がかかるかな。
後半にかけてイイ感じになってきます。
まだ若干弱い印象。
麺形状からして馴染む時間がかかるかな。
後半にかけてイイ感じになってきます。
チャーシューはやっぱ美味い！！
もう１回書くよ。
やっぱ美味い！！
肩ロースはプリッとした弾力。
噛むと甘みある肉の旨みがジュワっと。
たまらんね。
そして、もちろんの・・・
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
噛むと甘みある肉の旨みがジュワっと。
たまらんね。
そして、もちろんの・・・
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
刻みチャーシュー、メンマに、
白髪ネギに黒コショウ。
白髪ネギに黒コショウ。
確認したところ、
山葵はデフォで付けるようにしたらしい。
山葵はデフォで付けるようにしたらしい。
イイよね？
白髪ネギを散らして、まずはそのまま。
そして山葵を付けて。
更にスープを注いで。
つまりは、
ひつまぶし的に食べれちゃう。
ひつまぶし的に食べれちゃう。
楽しめるのよぉ～
美味いのよぉ～
イッちゃうぅ～？
m9(￣▽￣)
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働いちゃうぅ～？
