「ちっきん」を出て、今回のもうひとつの目的の静岡の店へ!
シャッター訪問です。
同行者は何にしようか悩んでいましたが、
店主が他とは違う煮干を薦めてきたので「煮干2」の食券を購入。
僕はちょいと無理を言いまして「煮干2」ベースのこちらを。
【かつお・塩】¥850
あー、なるほど!
煮干2をベースにして花鰹を投入、いわゆる追いガツオをするんだね。
ほのかなカツオがニボ2ベースに乗っかって、香りがイイんです。
ガツンとしたインパクトのあるスープではないんだけど、
じんわりとカツオを効かせています。
イイね! (≧ω≦)b
こちらも完食・完スペです。
同行者の食べた「煮干2」は気に入ってくれたみたい。
連れてきた甲斐があるね。
でも、まだまだ他のメニューもあるのよ。
ちょこちょこ来てもらわないと・・・。