焼津での年越しらぁ～麺を食べた後は移動です。
この日はこちらも朝9時スタートだったので急いで来たんだけど、
ちょうどひと波終わった後のようで静かな店内。
メニューはこちら。
こちらも一品のみで、シラスの炊き込みごはんはサービスです。
あの方はカンパイしての一杯です・・・。
あ～あ、シールをそんなとこに貼っちゃってぇ～ (￣O￣😉
【年越しラーメン（煮干しラーメン）】￥750
お～、煮干しの香りが来ます。
事前告知ではニボワンでもニボツーでもなく弱めなニボみたいなことを示唆してたけど、
そんなことはなく、しっかりと煮干が効いたものを出してきました。
醤油ダレが上手く引き立てています。
醤油ダレが上手く引き立てています。
麺は・・・変えたかな？
いつもより細めの低加水でシコシコしたもの。
しっかりとスープと馴染んでます。
チャーシューは2種でもも肉とむね肉。どちらも柔らか。
むね肉はもうちょっと厚くして食感を楽しみたくなる薄さ。
いつもより細めの低加水でシコシコしたもの。
しっかりとスープと馴染んでます。
チャーシューは2種でもも肉とむね肉。どちらも柔らか。
むね肉はもうちょっと厚くして食感を楽しみたくなる薄さ。
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こちらは 【シラスの炊き込みごはん】
美味かった！ ｏ(｀ω´ )ｏ
でも、・・・もう一杯いいかな？
お願いして塩を作ってもらいます。
【年越しラーメン（煮干しラーメン・塩）】￥750
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いやぁ～、醤油もイイけど、塩の方が煮干が前面に来るので好きだわ。
じんわりと染みてくるようです。
いや、うんまいわ！
塩を頼んだら店主が困惑してたけど、いやはやどうして、イイ塩梅ですよ。
美味かった！！ （≧∇≦）
これにて２０１３年のホントの食べ納め。
ブログを始めたこともあり、ちょっと頑張り過ぎた感はあります。
おかげで成長期に入ってしまいました。
杯数増加とともに、体重も増加。
２０１４年は程々に食べ歩きたいと思います。
（去年も同じことを言ってた気もする・・・。）