開店初日・・・ブロガーさんらも押し寄せての先頭集団を形成。
みんな満足で帰りました。
で、やはり気になる２日目。
また行っちゃいました。
昼時ちょっと遅めの訪問。
駐車場は一杯だったものの、タイミングよく空きました。
満席状態で待ち客は僕一人。
暫く待って空いたカウンター席に座ります。
前日醤油だったので、味噌にしてみます。
それと看板商品の羽根餃子を。
【羽根餃子（6ヶ）】￥350
先にこちらが出てきました。
見事な羽根ですねぇ～。
パリパリです。
まずはそのまま。
ん？
醤油・酢・ラー油を付けて・・・
ん～下味が薄くてイマイチです。
らーめんを待っていましたが、なかなか提供されず、
お腹も空いていたので餃子は食べ切りました。
遅れること１０分・・・
【麹味噌らーめん】￥690
キャベツともやしを炒めたものが乗せられています。
スープをひと口。
熱ッ！！
表面の香味油が蓋をしていて熱いんですわ。
麹味噌・・・ともかく熱くて味がわかりません。
麺は平打ち縮れ麺。
食べ進めても味が良くわかりません。
香味油が多すぎで麹味噌と言われてもわかりません。
味噌の風味が感じられません。
結論・・・麹味噌はイマイチ。
あんなに油が必要なんだろうか？？？
僕は醤油をおススメします。
（出来れば油はちょこっとで十分ですけど・・・。）
で、オペレーションは相変わらずグダグダです。
店主以外の年配のスタッフはオロオロでまったくマイペースという感じ。
愛想も良いとは言えないし・・・。
食べ終えてレジに行って声を掛けても、誰もこちらに注意を払わない。
強めの声でやっと動いた。
初日と２日目でまったくの真逆の感想です。
開店直後ということは考慮に入れても、あれじゃあ今後どうかと思うね。
正直気分が悪くなったよ。