とりあえずバスに乗ってみる。
大まかな計画はAIがやってくれたけど、
“今”の気持ちやお腹の容量は反映されず、
候補店を削って順番を変えたので、
そこからの移動手段を調べる間もなく、
とりあえずバスに乗ってみる。
が、整理券がない。
乗ったは乗ったけど整理券がなく、
料金はどうなるものか？不安不安。
ルートも分からずなので不安不安。
路線図とバス停を照合し思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案思案で、
このルートだな、と特定。
更に目的地を考慮しての思案思案で、
銀閣寺あたりで降りれば歩いて20分ほど。
何とか行けそうだ。
てか、料金は一律230円みたいで、
市バスは周遊しているので、
何とかなりそうだ。
おおおおお！
高松伸作品だ！
テンション上がる建物をハケーン！
あれはラーメン屋？え？3軒？
「萬福」イイなぁ〜
鴨川だ！納涼床だ！
京都南座？
八坂神社？
どこもかしこも観光地で、
日本人、外国人入り乱れてるなぁ〜
インバウンドインパクト。
で、銀閣寺。
目的地は通し営業だし、
お腹がまだ落ち着いていないので、
散歩がてら寄ってみよう。
せっかくだしね。
やはり趣きがあるなぁ〜って、
以前いつ来たっけ？
中学校以来だっけ？
そんなことを思いつつ、
向月台、銀閣寺、庭などを拝観し、
さ、目的地へ向かおう。
20分ほどで到着すると、
店頭には外待ちの列。
16時台なのに混雑してるのね。
さすが総本店。
【天下一品 総本店】
しばらくの外待ち。
スタッフからメニューが渡されるので、
眺めるメニューはこちら。
食べることの多いこってりを考えたけど、
“総本店限定”の文字に惹かれちゃうわ。
限定って文字に弱いのよねぇ〜
通常のトッピング増しだと思うので、
それにしちゃおっかな。
豚重定食も総本店限定ではあるものの、
ゴハンものはお腹的にヘビーめたるので、
豚重！ダメ！ゼッタイ！DEATH！
サイドとビールもイっちゃおっかな。
車運転しない絶好のチャンスだしね。
せっかくだもんね。
٩( ᐛ )و ｳﾋｮ
「ビールはお先に出しましょうか？」
「あ、え、はい、お願いします。」
気が利くスタッフだなぁ〜
よく分かってらっしゃる。
注文するとすぐに反応してくれて、
ビールぷひゃあで餃子を摘まんで、
そうこうしているうちにラーメンって、
そんな流れがどうしたって想像出来るわ。
店内はカウンターとテーブル4席×5脚で、
総本店と呼ぶには意外に小さく思えちゃう。
それでもそれを埋める客の多さは、
16時台でも多いのはスゴイなって思うわ。
周りをキョロキョロしながらの提供待ち。
「餃子です。」
あ゛？
ま、うん、思った順番とは違うけど、
すぐにビールが出てくるはずなので、
それと一緒に楽しむことにしよう。
「ラーメンです。」
ぐ ぉ ら あ゛ あ あ あ あ ッ ！
「ビールが先って話じゃんか！」
さすがに口調が荒くなるのは致し方ない。
スタッフが気を利かして訊いてくれたので、
ありがたく乗っかったのだが、
他のスタッフに全く伝わっていなかったか？
ザワつきますわ、そりゃ。
だったら最初から訊くな！って話。
凸
【生ビール（中）】￥600
プヒヤア〜 ε-(´Д` )
ザワつくココロに沁みるビール。
サイズ小っちゃく思うもビール。
とりあえず気を取り直すか。
【赤ん羽根つき餃子】￥480
ラーメンは少し後回しにしちゃうけど、
とりま1個だけ餃子を。
て、辛ッ！
あ、山椒！
餃子の焼きは大人しく、
羽根は出来てるけど大人しく、
パリッ！カリッ！って焼きの香ばしさ弱く、
食感はふにゃっと弱く、
生半可な焼きに思えちゃう。
餡は甘みがあって、
何も付けずともイケるにはイケるけど、
それらをカバーするのが辛さと痺れ。
この組み合わせ、ってか、
唐辛子はアリとしても、
山椒も一緒ってのは面白いな。
カリッと香ばしき焼きにビール・・・
惜しいな。
【牛すじラーメン】￥1,300
総本店限定ですよ。
総本店と名が入る丼も限定感を演出。
悪くはないな。
スープは多分おそらくmaybeこってりで、
静岡で見かけるものよりも濃い色をしてる。
チャーシュー、メンマ、青ネギはデフォで、
牛すじがこの総本店限定の肝よね。
それはそれとて、
まずはスープをひと口。
濃いッ！
どろんと粘度濃厚なトロミって、
鶏、野菜によるものらしいけど、
それが静岡よりは濃く、
味付けもやや強めにされていて、
これだけでも総本店に来た甲斐を感じる。
ニンニクの有無を訊かれ、
アリにしたんだけど効果的ではないな。
むしろ探しちゃったくらい。
これに合わせる細麺はこれを絡ませ上げ、
しっかりと天下一品らしさを感じる。
ここに青ネギを絡ませると、
ザクジャキ食感で青き香りを放ち、
それはそれでアリ寄りのアリ。
チャーシューはトラウマがあるので、
恐る恐る口にしたけど、
ややパサ以外は問題なく良かった。
で、牛すじ。
そのまま口にしてみると、
甘っ辛い味付けで、
スジのコリッとした感触も感じられ、
面白く組み合わせたな、と感嘆。
一気にビールで流し込み、
ゲップでみんなにセイハロー！と席を立ち、
支払いを済ませて退店。
チリン！PayPay！
総本店の味的には納得したんだけど、
スタッフ含めては納得出来ず、
意外とぞんざいな印象は受けたなぁ〜
たいがいにしとくれやす。
凸