掛舞線沿いにあって、
その看板はどうしても目に入る。
たまには寄ってみよっかな。
【辰巳屋食堂】
暖簾をくぐりての入店で、
このご時世で消毒や仕切りはもちろん、
席数が削られての配慮がされていて、
僅かに空くカウンターに腰を落ち着ける。
メニューはこちら。
食堂を謳う店で、
定食が充実していて、
ランチは更におトクとなっているので、
そちらをイっちゃおっかな。
【チャーハンセット】￥850
色目がイイですなぁ〜
色が多用されていて、
ラーメンにしても、
半チャーハンにしても、
全体的にも明るい印象をもたらしている。
【中華そば】
メニューには“ラーメン”表記は無いので、
「中華そば」であろう。あろう。
ウルトラマンあろう。
(=ﾟωﾟ)ﾉ ｼﾞｭﾜｯ
青き雷紋と龍が描かれた白き丼、
そこに明るい色の醤油スープに泳ぐ麺、
トッピングにチャーシュー、なると、
青ネギ、海苔を配している。
メンマは無い。
スープをひと口啜ると、
鶏ガラ系に醤油を合わせていて、
軽い酸味の爽やかさ、
あっさりとしたものになっている。
一般的に“普通のラーメン”といえば、
こういう感じのスープな気がする。
合わせるは縮れの入る細麺。
するするッ！と啜り上がってきて、
スープの持ち上げ良く、
ぷりっとした弾力で食べさせる。
うん、イイ感じよね。
ま、でも、
この麺はノビが早いよな気がするので、
早めに啜らなきゃだわ。
青ネギは青き香り、
食感で変化を付けてきて、
これまたイイな。
チャーシューはちょいとサイズが小さめ。
醤油はしっかりと染みていて、
噛むごとに旨みが膨れ上がり、
サイズ大を希望したいところ。
海苔はスープによってほぐれ、
麺にも絡んでの磯の香りがイイ。
【半チャーハン】
玉子、チャーシュー、なると、
青ネギが使われていて、
添えられた紅生姜と共に、
その色が散らばった感じが賑やかさを演出。
ラーメン共通のレンゲを差し、
これを口にすると、
もちっとした食感があり、
程良い塩梅がレンゲを進めさせる。
コーティングされた油が多少気になるも、
それを差し引いてもイケるチャーハンだわ。
ぱくぱくぱく
喉に何やら残るものもあるものの、
お腹的に程良い満足感があり、
お値段的にも抑えめではあるので、
食堂ラーメンとしては楽しめるかな。
また機会があれば寄ってみよっかな。