リアンディ？

 

東名・浜松西インターを結ぶ浜松環状線、
ケーヨーデーツーや遠鉄ストアの南辺り、
丸八真綿、セブレブの交差点「大久保」、
そこから折れて西へ浜名湖方向へ行くと、
有料道路・はまゆう大橋があるんだけど、
その手前のトンネルんとこに看板が出てて、

曲がって進んでいくと、
田んぼの中に違和感ある建物が見えてくる。

なんとも似つかわしくない建物なんだわ。

 

 

 

【リアンディ】

（浜松市西区雄踏町山崎6265-1）

 

“あなたの二つめの庭”をコンセプトに、
カフェ、雑貨、プライベートドッグラン等、
とにかく色んな要素を集めていて、
店の集合体による商業施設というよりも、
色んな目的による多目的施設という感じで、
ゆったりとした時間が過ごせそうな場所。

 

メインとなる建物は外観がキャッチーで、
様々な窓、ドア、車のドアもあったりで、
それを見るだけでも楽しかったりする。

 

 

 

 

 

 

 

 

「リアンディって知ってます？」

 

 

モリモリとの話で初めて聞いたんだけど、
そこでラーメンが食べられるんだと。

知らん知らん知らん。

 

 

後で調べてみると、
常時ではなくイベント的で、
ホームページのカレンダーを見ると、
月2日ほどの出店でしかないみたいで、
これまたハードルが高い。

 

 

 

REANDY ➡ https://www.reandy.jp/

 

 

実際聞いたのは2月頃だったと思うけど、
なかなかその予定に合わせられず、
今月こそ！と思ったら出店無しだったりで、
そしたらようやく狙えそうなスケジュール。

5月GWは3日間の出店で、
これを狙わずしてどうする？ってとこで、
なんとか都合をつけての訪問となったわけ。

貨物車のコンテナがあちこちあって、
それをコの字に組み合わせ、
テントを張った建物がそれのようで、
のぼり旗がはためいている。

 

 

 

【GOODDAYSLAB（グッデイズラボ）】

 

 

 

 

ま゛

 

貼られたPOPに目が点。

「ナナマルラーメンセンター」は、
第9回ラーメントライアウトで優勝し、
地元浜松に戻ったラーメン職人らしく、
その人が「池めん」とコラボ？？？

全然そんな情報を見かけてはおらず、
青天の霹靂、
藪から棒、
寝耳に水、
よもやよもや、
驚き桃の木山椒の木、で、
暫し理解不能でフリーズ。

スープとか麺とかの食材提供かしら？

ま、それはそれとして、
店頭カウンターのメニュー表で口頭注文し、
味玉（￥100）を勧められるけど遠慮し、
支払いをしようとふと顔を上げる。

受付、盛り付け、麺茹でと3人体制で、
そのうちのひとり、
マスク越しながら似てる人が居るなぁ〜

そんなことを思っていると、

 

 

「あれ？ 何で居るんですか？」

 

 

奥でナナマルさんと共に調理、
テボを振るいつつ声を発するは、
まさにまさにの池めん店主・池田さん。

青天の霹靂、
藪から棒、
寝耳に水、
よもやよもや、
驚き桃の木山椒の木、で、
暫し理解不能でフリーズ。

 

 

「いや、逆に何で居るんですか？」
「え？ え？ え？ 知ってたんですか？」

 

 

互いに動揺を隠し切れずの質問攻勢で、
ナナマルさんらは突然のことに、
何が何やら理解不能でキョロキョロリ。

 

 

「いや、知ってはいましたよ。」
「池田さんが居ると知ってたら、
　来なかったかもですけど・・・」

 

 

「（笑）」
「（笑）」
「（笑）」

 

 

オトしたところでラーメンを受け取り、
どこで食べてもイイらしいので、
その上のスカイデッキへ移動してみる。

 

 

 

 

後で写真を撮らせてもらいました。
ポージングありがとうございました。

 

 

 

 

 

【浜名湖ソルト】￥900

 

ほぇ〜

 

紙容器ゆえにちょっと窮屈そうだけど、
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
青ネギ、ぶぶあられが配されていて、
色鮮やかではあるかな。

レンゲは無いので、
軽く濁りあるスープをダイレクトにひと口。

あ、うん、
鯛の香りがするねぇ〜

あっさりな塩ではあるけど、
あっさりし過ぎずのコクもあって、
エンミも程良く効かせてあって、
上手く表現されているなぁ〜

合わせるは低加水細麺で、
ぷりっとした弾力に、
歯を入れるとぐっと噛み応えがある。

スープの馴染み良く、
一体感をもって楽しめる。

 

ぶぶあられはちょこちょこ絡んできて、
見映えはイイんだけど、
ちょいと量が多めには感じるな。

チャーシューは肩ロースを使ったもので、
ぷりっとした肉質感。

メンマは繊維質豊富のポキポキさで、
甘めの味付け。

 

 

後半オイルが若干気になってくるも、
鯛の惹きは変わらずで、
そのまま飲み干しての完スペフィニッシュ。

美味かった☆

 

 

 

 

イベント出店での限定ラーメンであって、
次の予定を確認してみると、
もしかしたら7月にやるかも、らしいので、
期待したいとこではあるけど、
その前の6月、
湖西市にて新店としてオープン予定らしく、
おそらくあの場所かな？ってとこで、
そちらでは麻婆麺の提供もあるってことで、
僕的にはマーボが気になっちゃうな。

 

うん、そちらに大いに期待したくなるわ。

 

どんな一杯が食べられるか？

 

 

 

 

楽しみなんだわん！