新店ラッシュといった感じで、
次々に新しき店が誕生し、
それはそれは賑やかな状況。

2021年は始まったばかりなんだけど、
新店だったり、
新店舗だったり、
移転だったり・・・、
まだまだ賑やかさは続くのかな。

そんな中、
2020年、去年末に開店した店が気になる。

食傷気味の似たか寄ったかではなく、
その方向性がなんか気になる気になる。

となると、
次を狙いたくなるし、
次も食べてみたい。

どうだろう？

【中華そば 海】

前回はまだ落ち着いた感はあったものの、
今回は賑やかさが駐車場から感じられ、
暖簾をくぐりての入店も、
案の定の賑やかさ。

空いていた席に腰を据え、
ランチメニューを眺めます。

ランチお休みだった前回は中華そば単品で、
お腹的にはまだイケたので、
今回はリチャレンジってとこで、
イってみましょう！

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

【ランチ（鶏塩ラーメン＋山菜ごはん＋とりから）】￥880

ほほほほほッ！

3点がトレイに載せられての一気提供で、
このボリューム感で￥880は当然ニヤける。

とりあえず、
まずはラーメンからイク。

【鶏塩ラーメン】

麺が暴れちゃって見えるほど、
透明感のあるスープで、
「中華そば」とはそれだけでなく、
トッピングも変えてきていて、
鶏もも、メンマ、ホウレン草、わかめ、
結構細かく切られた白髪ネギ、
これらは中央帯を作ってて、
前回同様に青ネギはとっ散らかっちゃって、
そして目を引く梅干。

この梅干が色目的にはもちろん、
味的にどう絡んでくるのか？

興味が湧く湧くワクワク。

今時の鶏油ガッツリタイプではなく、
油玉ちょちょんと浮かべるスープをひと口。

鶏ガラ主体と思われ、
どんこらしきものも感じたりで、
エンミはっきりとした旨みあるもの。

あっさりだけどしっかりで、
ふた口み口とレンゲを重ねてみたくなる。

合わせる細麺は軽い縮れが入っていて、
ぷりっとした弾力で、
しこしこと歯応えがあり、
スープとの馴染み良く一体感がある。

ズズッ！ズズッ！

啜り上げが気持ちイイ。

それぞれのトッピングを挟みつつ、
やっぱ気になるのは梅干で、
これをレンゲに取り、
うりゃうりゃと箸でイヂめてスープに放出。

甘みのある梅干は爽やかな酸味を広げ、
これはありだなぁ〜

後半に取っておいたけど、
早めの放出で楽しんでもイイやも。

てか、この鶏塩もそうだけど、
醤油の「中華そば」もイイんだよな。

次はどっちを攻めようか迷っちゃうわ。

【山菜ごはん】

はい、炊き込みゴハンです。

釜揚げしらす丼、チャーシュー丼もあるも、
それらは想像がつくので、
どんなものなんだろう？と、
馴染みの無い山菜ごはんを選択したけど、
なんらかの加工をした山菜が白メシON！

なんてものを想像してたけど、
まさに炊き込み、それでしかない。

ある意味冒険したものじゃなくて安堵安堵。

醤油は強くもなく弱くもない程良い塩梅で、
そのままはもちろん、
ラーメンと一緒に食べても干渉せず、
これはイイんだわ。

山菜は存在感薄ではあるけどね。

【とりから】

揚げ餃子より気分はこちらかなと選択。

片栗粉をまぶした鶏ももで、
さくっと軽い食感、
ぷりっとジューシーな肉質で下味は十分。

クドく重いようなこともなくイケる。

全体的に上手いとこを突いてくるなぁ〜

とかなんとかで完食。
そして完スペ。

ちょうど昼時であったこともあるけど、
やっぱり味的に、
そしてランチのコスパの良さは惹かれ、
そりゃあ、そうだわなと納得。

また利用したくなる店ですわん。

(о´∀`о)