よく走る道じゃないけど、
時折迷い込んじゃって、
お？なんて思ったりで、
気にはなっていたものの、
なんだか入りづらそうな感じで、
ずるずるずる。

この日はスイッチが入って、
やっと初訪問しようかと思うも、
駐車場は空いておらず、
でもこの機会を逃したくないと決意固く、
空くまで周囲を何度となく回り、
ようやく空いたとこでの駐車。

【栄福】

餃子がウリのようだけど、
ラーメンもあるようなので狙いたかったの。

店内は厨房を囲むL型カウンター、

他にテーブルが設けられていて、
周囲の壁にはサイン色紙が飾られたりで、
取材なども多くされてるみたい。

メニューはこちら。

餃子をメインとする定食などの他、
麺類もあったりで、
餃子にラーメンはハズしたくないし、
あぁ、チャーハンも食べたいな、と思うと、
ランチでその組み合わせがある。

１回でいろんな味を楽しみたいし、
ボリューム的にもお値段的にも抑えられ、
そりゃあ、欲張りにはタマラナイわね。

もちろんそれで。

【ラーメン＋半チャーハン＋餃子5個】￥1,000＋税

ラーメンはフルサイズ、
チャーハン、餃子はハーフサイズのセット。
トレイに若干収まりきってなく、
はみ出しているのはご愛敬。

まずはラーメンから。

【ラーメン】

チャーシュー、メンマ、もやし、
わかめ、青ネギ、海苔を配す一杯は、
丼全面を使っての盛りで、
窮屈そうに感じる。

隙間にレンゲをねじ込ませて、
ちょっとオイリーな見た目なので、
ちゃぷちゃぷしてのひと口。

どぉほ！

あ、これは予想していなかったぞ。
不意打ちにジャブを喰らったかのよな感覚。

これはなんだろ？

あ、そうだ、
焦がしニンニクオイルだな。

あっさりめの醤油をベースにして、

ガツン！

と、インパクトを与えている。
これは面白い。

合わせるは細麺。

スープのインパクトに負けないよう、
ちょいと硬めの茹で上がりで、
しこしことした歯応え。
この感じはイイな。

もやしが絡んできて、
シャキシャキ食感で変化を付けてくる。
チャーシューはバラかな、
柔らかく煮込まれているけど、
ややパサつきはある。
メンマはぽりぽり。
わかめはわかめ。

さ、餃子をイってみようかな。

【餃子5個】

キツネ色の焼き目がそそられるなぁ〜

単品だと10個からだけど、
セットにすると5個ってのはありがたい。

まずは何も付けずに摘まんでみると、
パリッとした焼きではなく、
しっとりとした柔らかさで、
ニンニクは控えめ、
キャベツはザクザクとした歯応えがあり、
仄かに甘みをもたらしている。

下味は薄めで、
そのまま食べ進めるのは物足りなく、
酢ラー油醤油で補強は必要かな。

【半チャーハン】

こんもりと小サイズのチャーハンは、
チャーシュー、玉ねぎ、ニンジン、
玉子が使われていて、
しっとりとした仕上がり。

出しゃばるでない味付けで、
紅生姜との相性もイイかな。

うん、意外にボリューミーで、
お腹も膨れてきて、
ラストスパートしての完食フィニッシュ。

気になる店はまだまだあるし、
少しずつ楽しんでいきたいな。