夜中にお腹が減る。

寝る間際、

夜中にお腹が減る。

あれやこれやと浮かぶ中で、
ゴハンも一緒に食べたい。

は！

それっておかずじゃ〜ん！

は！

おかずラーメン？！

無性に食べたくなったぞん！

台風一過で、
ようやく交通も通常に戻りつつあったけど、
なんでだかあちゃこちゃで渋滞が発生し、
予定が30分も押してしまい、
到着はちょうど昼時真っ只中。

【豚そば 一番星】

大きな被害は無かったようだけど、
雨漏りは発生してたようで、
そんなバタバタを想像させるように、
暖簾は裏返し。

以前聞いたことがあるのは、
食べ終わりで店を出ると、
表向きに暖簾をくぐる形になり、
転じて“また来てください”の意になるとか。

他には“準備中”などの意も。

店主に告げると、
慌てて直していたので、
リッキーが間違えて掛けただけみたい。

券売機の前へ。

惹かれる限定も出てたけど、
色々と思うところもあり、
それ以前に売り切れ状態だし、

ま、食べたいものは決まってたしで、
狙いを定めてのポチリ。

テーブルに案内されるも、
どうもテーブルひとりは落ち着かず
カウンターが空いたタイミングで、
はるたんに声を掛けての移動。

くさデカ平ちゃんに似てる！
リッキーをイヂりながらの調理待ち。

【豚そば】￥800

おほほほほぉーーーッ！

久しぶりだぁーーーッ！

“おかずラーメン”を謳う一杯で、
卵黄を中心に、
焼肉、ピリ辛肉味噌、青ネギ、海苔を配置。

スープはどろりとトロミある豚骨白湯で、
甘みある入りから豚の香りが広がる。

重過ぎない濃厚さで、
豚の旨みをしっかりと出していて、
甘過ぎずな味付け。

この感じ、イイなぁ〜

合わせるは平打ち麺。

滑らかな麺肌ではあるけど、
スープをしっかりまとっていて、
硬めの歯応えで相性の良さを感じる。

焼肉は玉ねぎと共に炒められていて、
甘辛い味付け。

麺と絡ませ食べると、
なんだか喰らう楽しみが増すんだわ。

ピリ辛肉味噌を溶かし込むとコクが増し、
程良い辛みが軽い刺激となってイイ感じ。

ただ、
スープに焼肉にピリ辛肉味噌と、
この日は味重なりとなり、
ややエンミが気になってはくる。

この辺はバランス的に、
もうちょい調整して欲しい気はするなぁ〜

半ライス、もらっちゃうよ。

そのままいただいたり、

スープを注いでの雑炊風だったりと、
これはなかなかに箸が進む進む進むクン。

で、完食。

腹は満たされ、
気持ちも満たされたわ。

店主、
色々なアイディアがあり、
色々な想いも当然あり、
それは共感出来るものがあり、
やっぱり応援したくなる存在。

手段でなく、
目的であるラーメンをまた楽しみに行こっ！

ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"