ぽつり、
ぽつり、
ぽつり、
またぽつりと店主が情報をアップしている。

日曜日なにか限定やります！
おそらく甲殻類。

水産屋の不手際で、
ワタリガニと「牡蠣」に変更。
高級魚のアラ等ブチ込んだグランジ仕様。

それはそれは気になる。
連日の情報アップは気になる気になる。
うん、行けそうだな。

日曜日。
向かったのは静岡浅間神社前の商店街。

【豚そば一番星】です。

店に近づくと、
ぷんぷんとカニの匂いが漂っていて、
それだけでニヤリとさせられ、
この訪問は間違ってなかったなと実感。

開店準備を進める店主は、
ベンチで手書きＰＯＰを作成ちう。

【豚そば一番星】です。

限定麺はこちら。

１２：００まではこれのみの提供で、
それ以外の麺類は「×」表示。

【汐そばグランジ】￥900

この店で見るいつもと違う中華の丼が新鮮。
焼肉も乗ってないよ。

白湯化していないやや濁りのあるスープに、
チャーシュー、メンマ、白ネギ、三つ葉。

ではではスープをひと口。

さらっとしたスープが口に入ると、
カニの香りがぶわぁッ！って、
ぶわぁッ！って口腔内で広がる。
思わずのニヤリだわ。

カニが前面には来るんだけど、
牡蠣やアラなんかも使われてるそうで、
旨みの層を形成している。

合わせるは多加水中細麺。
麺肌ダレずの滑らかさで、
もにもにとした歯応え。
スープがまとい良く、
カニの旨みを楽しませる。
白ネギは辛みを持ち、
シャリシャリと食感的にも絡んでくる。
イイね。

チャーシューは巻きバラタイプ。
しっとりとしていて、
わずかにワイルドさを残している。
これ、好きだな。
メンマはポリコリとした小気味良さ。

スープは残せず。
味わいつつ丼を傾けての飲み干し。

完スペです。
ε-(´∀｀; )

音楽ジャンルの「グランジ」を謳う一杯は、
現状の流れに抗うかのような想いを感じる。

ワクワクする一杯をもっと食べたいな。

静岡市街をぶらぶらして帰ろ。