なかなかタイミングも合わずで、
行けずじまいが続いていましたが、
味わいてぇーーーッ！と、
ようやくよう焼くウェルダンの訪問は、

【麺の房 味わい亭】

３月の限定は２つ用意されていますよ。

さてさての入店でカウンターに着き、
メニューを眺めます。

限定も気にはなるものの、
僕的定番の一杯にしちゃいます。

【ねぎらーめん(大盛)】￥700＋100＋税

ででーん！
丼中央に高く盛られたネギタワー！
白髪ネギと青ネギによるネギタワー！
もやしの上にネギタワー！

肩ロースチャーシューと海苔も配されるけど、
ネギタワーの迫力に存在が霞んでしまうほど。

そして色目的にも引き立てるのがスープ。
マー油が浮かぶこのスープがそそるのよぉ〜

ひと口。

ややワイルドな香りのする豚骨白湯は、
マイルドで円やかな舌触り。
そこにマー油の香ばしき苦みが重なってきて、
この豚骨の甘みを引き出している。
マー油のクドさが出てる店も偶にあるけど、
こちらのはサラッとしていてそれは無い。

これがタマラナイ！
マヂ、タマラナイ！

豚骨とマー油の組み合わせはバツグンだね。

合わせるは緩い縮れの入った細麺。
シコシコとした歯応えで、
スープとの馴染みはイイ。

白ねぎをそのまま口にしてみると、
瑞々しくシャキシャキとしていて、
意外に甘みがあり、
その後にピリッとした辛み、
ネギの香りが来る。

麺に絡めて食べ進めるともやしも登場し、
ザックザックと食感を刺激しつつ食べられる。

中盤には生ニンニクをグギギ!と投入。
更に香りが増し、食欲も増す。

ニヤけ、ニヤけでの完食。
やっぱネギネギが好きなんだわ。
(￣▽￣)b