ど

ーーーしても食べたくなる一杯がある。

似たようなものはあったりするけど、
それを上回る、
若しくは同等なものが近くじゃ無い。
少なくとも見当たらない。

ならばどうする？

斜向かいの駐車場はＮｏ．２、３。

【くまもとらーめん ブッダガヤ】です。

店に入るなり、
ぶわぁッ！と鼻を突く強烈臭。

キタよ！キタよ！キタよ！

カウンター７席、テーブル２脚の店内。
その匂いが充満しています。
タマラナイ。

メニューはこちら。

頼むものはキマッテル！！！！

【くまもとらーめん】￥750

やっと会えたよ、会えたのよ。

丼に顔を近づけると香る強烈臭。
ニヤけてしまうんだな。

チャーシュー、キャベツ、青ネギを配す中、
スープが妖しく誘う。
誘うのよ。

ではではスープをひと口。

そのひと口をどれだけ恋い焦がれたか。
トロンと円やかな舌触りから、
豚頭によるものか甘み、臭みが鼻に抜ける。
うん、臭いのよ、臭い。
でもそれがまた強烈な惹きに繋がるのよ。

ほんのりとした豚の甘み、
そこにマー油の苦みが加わることで、
得も言われぬハーモニー。