平日限定だったっけ！
そうだった、
そうだった、
カレーは平日だけだったっけ。

あ、【らぁ麺　幸跳】です。

じゃ、何にしよう？

ん〜ん？

あぁぁああッ！

つけじゃなく、
ラーメンって久しく食べてなかったかな？

【煮干しらぁ麺「極」・醤油】￥900

いつもは塩で頼むことがほとんどで、
醤油は初めてだったかな？
スープは妖しげなグレーで、
それはそれはニヤけさせるには十分な色合い。

トッピングに配されるはチャーシュー２種、
メンマ、味玉、斜め切りした青ネギ。

スープをひと口。

煮干の旨みに加えての苦み、
そして酸味も感じられるね。
醤油にすることで、
味の膨らみはイイのかも。

合わせるは自家製の中細麺。
もっちりとしていながらも、
コシのある麺で、
スープをよく吸い込んで旨みを蓄えています。
時折絡むネギはその青き香りが、
意外に効果的にハマります。

肩ロースチャーシューはしっとり肉質感で、
鶏胸肉はさっくり軽やか食感で楽しませる。
メンマは出汁感が好きだな。
味玉は柔らかく甘みある風合い。

じっくり味わいながらの完スペ。