公園の近くで食べて、
でもそれは実質ブランチだったんで、
もう一杯食べたいなと色々調べて、
未訪店に行ってみよ！ってキブン、デ、
向かったもののお休みでフラれ、
もう諦めて帰ろうかと戻ってはいたんだけど、
ふいに思い出した店が急速に膨れ上がり、
こんな機会じゃないと行かないかもと、
向かったのがこちら。
【長崎チャンポン専門店 西海亭（さいかいてい）】
数年前に１度来たことはあるので、
久々の再会てぇ～とこですかね。(￣▽￣😉
ランチは毎日やってるようですよ。
メニューはこちら。
チャンポン、皿うどんの他に、
ラーメン、焼きそば、ゴハンものがあったり、
浜松餃子まであるという柔軟なメニュー構成。
【長崎チャンポン】￥880
やはりやはりのチャンポンを選択。
多くの色が散りばめられていて、
色目的には映えますね。
エビ、かまぼこ、さつま揚げ、豚肉、青ネギ、
キャベツ、ニンジン、もやしなど、
具材的にも多く使われています。
まずはスープをひと口。
円やかなクリーミーさのある豚骨白湯で、
味付けは優しく大人しい印象。
意外や豚のワイルドさも出ていて、
これ自体はほぉ～ッという感じではあるけど、
野菜の甘みも加わった軽さにあっては、
生臭く感じてしまうんだなぁ～
合わせるは、
加水低めな丸断面の中太麺。
柔らかくコシがなく、
ヤサイなどシャキッパリッとした食感に比べ、
それに釣り合うような迫力がない。
全体的バランスでは大人しさは否めず、
卓上の醤油とコショウで補強。
で、完食。
なんだか引っかかるものもあり、
お腹は満たされたけど、
気持ちまでは満たされなかったな。