気分的にサッパリとしたものが食べたい。
醤油がキリリと効いたものを食べたい。
ラーメンもイイんだけど、
冷たいラーメン・・・って無いよなぁ～
醤油がキリリと効いたものを食べたい。
ラーメンもイイんだけど、
冷たいラーメン・・・って無いよなぁ～
あーだこーだと考えを巡らし、
でも遅い時間で無いだろうから、
ラーメンでも致し方ないよな、うん。
諦めでの入店だったのに・・・
あるんだって！
そんな幸せに跳ねまくっちゃいそ！
( ・∀・)ｱﾋｬ
あ
そんな【幸跳】は営業時間変わってます。
10：30営業開始、木曜定休、夜は週末３日間。
10：30営業開始、木曜定休、夜は週末３日間。
愛知では珍しい早い時間からの営業は、
店主の気持ちにもゆとりが出たようです。
・・・もっと跳ねさせてもらわにゃね。
(￣▽￣) ふっ
【醤油つけ麺】￥900
最近じゃラーメンはもちろんなれど、
つけ麺の評判がすこぶるイイようで、
店主ほくそ笑みちう。
「つけ麺 幸跳」に看板替えちゃうかい？
(￣∀￣) ニヤニヤ
麺上にはレアチャーシュー、メンマ、味玉、
豆苗が色合い豊かに並べられています。
麺自体は全粒粉使用の多加水中細麺。
これをつけ汁に浸け、
ズズッ！とね。
くっつき気味の麺がほぐれ、
滑らかな麺肌にスープをまとい、
ズズッ！と一気に口の中に飛び込んでくる。
もっちりとした弾力に香りの豊かさ、
鶏魚介に風味高く酸味の強い醤油が絡み合い、
渾然一体の旨さを形成する。
喉ごし良く通り過ぎていき、
また次を欲してしまう。
ズズッ！
ズズッ！
トッピングも楽しむけど、
麺とスープだけでも十分楽しめる。
ズズッ！
ズズッ！
食べ終えちゃったら、
今回は準備万端のようでスープ割をプリーズ。
酸味高い節系の旨みが前に出て、
しみじみりぃ〜と味わって飲み干す。
やっぱ汁物で締めるのはイイやぁ〜ね。
堪能しましたわ。
うーまーいーッ！
ε-(´∀｀; )