サクッと軽い食感の皮がイイのよ。
目的地は別にあったんだけど、
もうそれが食べたくて仕方がない。
イクべきじゃあないのかしら。
豊橋市公会堂が真正面に見える、
一方通行の道路沿いにあります。
【餃子専門 さくや】です。
外観はオシャレな雰囲気で、
ブティックやパン屋のような感じ。
ブティックやパン屋のような感じ。
店内はカウンター５席、
２人掛けテーブル２脚、４人１脚を用意。
２人掛けテーブル２脚、４人１脚を用意。
メニューは壁に掲示されていて、
ランチは単品同額で定食となるのでお得。
【生姜たっぷりの担々麺ランチ】￥920
ランチは単品同額で定食となるのでお得。
【生姜たっぷりの担々麺ランチ】￥920
ランチにしました。
小鉢は唐揚げが付くボリューミーさ。
小鉢は唐揚げが付くボリューミーさ。
ベージュのスープに、
ラー油の明るいオレンジが映えます。
ミンチを中心に刻んだネギとザーサイ、
上にチンゲン菜が乗せられています。
ラー油の明るいオレンジが映えます。
ミンチを中心に刻んだネギとザーサイ、
上にチンゲン菜が乗せられています。
まずはスープをひと口。
芝麻醬からのゴマの風味が深く香り、
ラー油からのゴマ油の香りと唐辛子の辛み、
さらに時折現れる生姜の風味、
これらが渾然一体となり、
ベーススープとのバランス良くまとまる。
ラー油からのゴマ油の香りと唐辛子の辛み、
さらに時折現れる生姜の風味、
これらが渾然一体となり、
ベーススープとのバランス良くまとまる。
合わせる中細縮れ麺は麺肌ダレず、
スープに負けることなく、
しこしこと強いコシで応える。
そこに甘い味付けのミンチ、
細微塵の白ネギやザーサイが絡み、< span style="font-size:10.5000pt;">
食感的にも楽しませる。
ここの担々好きなのよ。
【餃子】￥260
スープに負けることなく、
しこしこと強いコシで応える。
そこに甘い味付けのミンチ、
細微塵の白ネギやザーサイが絡み、< span style="font-size:10.5000pt;">
食感的にも楽しませる。
ここの担々好きなのよ。
【餃子】￥260
これもハズしちゃダメなんだな。
細身の餃子はカリッと焼き上げられ、
表面の余分な油によるギトギト感は無し。
細身の餃子はカリッと焼き上げられ、
表面の余分な油によるギトギト感は無し。
口に入れると、
サクッとスナックのような軽い歯応えがあり、
物足りなさのない味付けで、
キャベツの甘みが引き出されている。
このサクッ！ってのがイイんだよね。
店名はここから付けてんじゃないのかな？
サクッ！や〜
そのままでも、
醤油とラー油で食べても良し。
ここの餃子好きなのよ。
サクッとスナックのような軽い歯応えがあり、
物足りなさのない味付けで、
キャベツの甘みが引き出されている。
このサクッ！ってのがイイんだよね。
店名はここから付けてんじゃないのかな？
サクッ！や〜
そのままでも、
醤油とラー油で食べても良し。
ここの餃子好きなのよ。
小鉢は唐揚げが付いていて、
外の衣はカリッと、中はジューシー。
１個だけじゃなく、
もっと食べたくなるんだわ。
外の衣はカリッと、中はジューシー。
１個だけじゃなく、
もっと食べたくなるんだわ。
ゴハンはスープに投入して、
楽しんじゃう。
えぇ、楽しんじゃいますとも。
こうなるのは必然なんです。
楽しんじゃう。
えぇ、楽しんじゃいますとも。
こうなるのは必然なんです。
あぁぁああ、
また食べたくなるぅ〜 (♡▽♡)