ゲリラ限定をやるとの告知。
久しぶりに、
ラーメンぽくない出汁の取り方をして、
１５杯位用意するんだと。
告知したらゲリラじゃなくね？と思いつつも
気になってしまうのは人の常。
美味いもんを食べさせてくれるんだよね？
・・・期待値を上げ過ぎないようにしとくかな。
(｡-_-｡)
とはいえ、
期待しちゃいたいのも事実。
開店を前に、
そんな想いの方々が待ち構えていて、
ビビりながらもその列に合流。
そんな想いの方々が待ち構えていて、
ビビりながらもその列に合流。
直後に暖簾掛け。
いつもの睨みポーズで撮影に応じてたけど、
「同じポーズしかしないね。」に、
違うポーズで対応。
「同じポーズしかしないね。」に、
違うポーズで対応。
よく分かりませんが、
ありがとうございます。
この日の限定です。
ありがとうございます。
この日の限定です。
牛骨と香味野菜の
甘味がつまった洋風
塩白湯ラーメンです。
甘味がつまった洋風
塩白湯ラーメンです。
水をたっぷりありがとう。(￣Д￣)ノ
【ローストビーフの牛骨塩白湯そば】￥900
ほーほっほー！ ♪( ´▽｀)
赤みの色合い強いローストビーフが目を惹く！
まさに洋風チックな表情なんだわ。
まさに洋風チックな表情なんだわ。
ローストビーフの他にはマッシュポテト、
スライス玉ねぎ、メンマ、菜の花を配置。
スライス玉ねぎ、メンマ、菜の花を配置。
スープをひと口。
ほーほっほー！ ♪( ´▽｀)
ほんのりと牛骨特有の甘さ、コクが広がり、
旨みが程良い加減で主張。
塩加減もこれを上手く引き立てていて、
まったりとしていながらもクドさはなく、
口当たり軽やかで重たくはない。
旨みが程良い加減で主張。
塩加減もこれを上手く引き立てていて、
まったりとしていながらもクドさはなく、
口当たり軽やかで重たくはない。
これイイじゃあないですか。
合わせるは通常とは違う丸断面細麺。
スープのまとわり良く、
グッグッと歯応えあるコシ。
バランスがイイんだわ。
スライス玉ねぎはシャリシャリと、
変化を与えて楽しませる。
菜の花はその苦みで口の中を一旦リセットの、
箸休め的存在。
ローストビーフはしっとりした肉質感で、
やや繊維質の嚙み切り難さはあるものの、
ジューシーで味わい深さを感じる。
ちょっと横に目をやるとマッシュポテト。
スープのまとわり良く、
グッグッと歯応えあるコシ。
バランスがイイんだわ。
スライス玉ねぎはシャリシャリと、
変化を与えて楽しませる。
菜の花はその苦みで口の中を一旦リセットの、
箸休め的存在。
ローストビーフはしっとりした肉質感で、
やや繊維質の嚙み切り難さはあるものの、
ジューシーで味わい深さを感じる。
ちょっと横に目をやるとマッシュポテト。
そのままつまんでもイイんだけど、
結構細かく潰されているから、
もしかしたらスープに溶かすんだろか？
えいッ！
溶かし入れた状態で麺を啜る。
結構細かく潰されているから、
もしかしたらスープに溶かすんだろか？
えいッ！
溶かし入れた状態で麺を啜る。
あ、こりゃイイわ！
( ・∀・)ｱﾋｬ
コクが更に増して、
ベジポタのように変化。
後で聞いたとこによると、
ただのマッシュポテトではなく、
チーズマッシュポテトなんだとか。
ベジポタのように変化。
後で聞いたとこによると、
ただのマッシュポテトではなく、
チーズマッシュポテトなんだとか。
コクが増したのはそういうことなのね。
こりゃイイわ！
飽きさせず、
夢中になって食べさせる力があるわ。
完スペにて
フィニッシュです。
１日だけの限定ながら、
これはまた食べたい一杯で、
まさに一期一会的な・・・ん？
これ【中部迷店コラボ９】で、
コラボ麺として出したら良かったのにぃ〜
こちらの方が優等生な気がするわ。
ま、ま、ま、とりあえず再食希望です。
なんとかしてください。
m9(￣^￣) なんとかドーン！