【中部迷店コラボ９】は開催ちうです。
静岡県中部地区を発信とするイベントで、
今回は１１店舗が参加。
期間を半月ズラしての前後半スタイルで、
テーマ「一期一会」をイメージした限定麺を、
各店１ヶ月間提供します。
スタンプラリーは限定麺を対象にしますが、
売り切れなどの場合はレギュラーもアリ。
フルコンプリートをした方には、
後日プレゼントがあるので、
その旨を店に伝え、
確実な連絡先を登録用紙に記入願います。
但し、プレゼントは１人１回限りで、
連絡が取れなかったり、
受け取りに来なかった場合は無効となります。
プレゼントの用意が出来たら、
店から連絡しますが、
連絡不備などは各自各店へ問合せください。
イマココだよね～！！
今回は１１店舗が参加。
期間を半月ズラしての前後半スタイルで、
テーマ「一期一会」をイメージした限定麺を、
各店１ヶ月間提供します。
スタンプラリーは限定麺を対象にしますが、
売り切れなどの場合はレギュラーもアリ。
フルコンプリートをした方には、
後日プレゼントがあるので、
その旨を店に伝え、
確実な連絡先を登録用紙に記入願います。
但し、プレゼントは１人１回限りで、
連絡が取れなかったり、
受け取りに来なかった場合は無効となります。
プレゼントの用意が出来たら、
店から連絡しますが、
連絡不備などは各自各店へ問合せください。
イマココだよね～！！
【麺屋 やまもと】です。
コラボ９最初の週末での混雑を予想して、
早めには到着するつもりだったんで、
早くに着いたまでは良かったんだけど、
時間を間違えての１時間半前には心がポキリ。
私待つわ、いつまでも待つわ。ヽ(；▽；)ノ
早めには到着するつもりだったんで、
早くに着いたまでは良かったんだけど、
時間を間違えての１時間半前には心がポキリ。
私待つわ、いつまでも待つわ。ヽ(；▽；)ノ
店頭には「本日のおそば」が表記されてます。
コラボ麺は天理スタミナや彩花のインスパイア系だとか。
準備が出来たようで、
１０分前倒しで暖簾が掛かります。
券売機上には限定の案内が。
食券を買って席に着きます。
【ピリ辛スタミナラーメン】￥850
狭い厨房内では中華鍋が振られ、
手間が掛かる一杯ではあるなぁ～ (^◇^;)
手間が掛かる一杯ではあるなぁ～ (^◇^;)
白菜、もやし、ニラ、豚肉が炒められた後、
スープと煮られたものが乗り、
仕上げには焦がしネギが掛けられてます。
スープと煮られたものが乗り、
仕上げには焦がしネギが掛けられてます。
顔を近づけると、
そそられるイイ香りがします。
そそられるイイ香りがします。
まずはスープをひと口。
ヤサイの甘みと共に、
ニンニクの香りとピリ辛さが広がり、
でもそれだけでなく、
それを押し上げる旨みの層の厚さを感じます。
ふた口み口とレンゲを運んじゃうんだわ。
ニンニクの香りとピリ辛さが広がり、
でもそれだけでなく、
それを押し上げる旨みの層の厚さを感じます。
ふた口み口とレンゲを運んじゃうんだわ。
合わせるは自家製の低加水細麺。
ポキッとした歯応えがあり、
スープを馴染ませていくにつれ、
旨みが増していきます。
しんなりとしたヤサイとの絡みもイイね。
焦がしネギは香ばしくはあるけど、
焦げの香りはやや気になったりはする。
ナッツも絡んだりで食感的にも変化あり。
ポキッとした歯応えがあり、
スープを馴染ませていくにつれ、
旨みが増していきます。
しんなりとしたヤサイとの絡みもイイね。
焦がしネギは香ばしくはあるけど、
焦げの香りはやや気になったりはする。
ナッツも絡んだりで食感的にも変化あり。
丁度イイ加減のピリ辛さではあるんだけど、
目の前に用意されたものが気になる。
投入ッ！
辛さと香ばしさは増すけど、
思った程の辛さ増しにはならず、
むしろ油によるクドさが増しちゃって、
これは、ま、入れなくても良かったかな。
とはいえ、
夢中になって食べさせる一杯であって、
これは期間中にはもう１回食べときたいなぁ～
思った程の辛さ増しにはならず、
むしろ油によるクドさが増しちゃって、
これは、ま、入れなくても良かったかな。
とはいえ、
夢中になって食べさせる一杯であって、
これは期間中にはもう１回食べときたいなぁ～