だいぶ過ごしやすい気候になってきて、
秋を実感します。
秋と言えば、秋刀魚。
あちらこちらのラーメン店で、
秋刀魚を謳った一杯が提供されていて、
多くは焼いた秋刀魚を使ってるようですが、
こちら【味わい亭】では秋刀魚節。
秋刀魚節を豚骨と合わせているようです。
通常メニューもあります。
が
オーダーの様子を聞いていると、
サンマ、サンマと声が多く上がっています。
サンマ、サンマと声が多く上がっています。
なるほどなるほど。
【ねぎらーめん(大盛)】￥700＋100＋税
えっと・・・ねぎの大盛です。(^◇^;)
食べたかったんだも～ん。
なかなか行けてなかったんだもーん。
遠いぜベイビー！
真っ黒なスープは目を惹くものの、
なかなか行けてなかったんだもーん。
遠いぜベイビー！
真っ黒なスープは目を惹くものの、
それ以上にネギの山のインパクトがデカい！
丼の深さと同じ位の高さのネギがど〜んッ！
ネギ、ど〜んッ！！
・・・なんです。
山の横にチャーシューが添えられているけど、
ネギの迫力には敵いません。
真っ黒なスープを軽く混ぜてひと口。
イイよねぇ〜
マー油の苦みが甘みある豚骨に合うのよねぇ〜
マー油自体は口にすると苦みが強く、
決してウマイもんじゃないけど、
豚骨と合わせると、
それ自体の旨みをも膨らませる感じなのよね。
誰が初めてやったんだろ？
細麺にもしっかりと旨みがまとい、
ウマウマなんだな。
ネギはゴマ油風味でシャキシャキ。
その下のもやしと麺を一緒に、
食感に変化を付けつつ喰らっちゃいます。
で、中盤にはニンニクを投入。
クラッシャーでグギギと絞り入れるんです。
爪楊枝を使ってキレイに取りきって、
再度の喰らいつき。
やっぱニンニクの風味がプラスされると、
更にウマウマ必至です。
こりゃあ〜、ニンニクは入れときたいや〜ね。
大盛はなかなかの食べ応えありで完食。
うまいぜベイビ―――ッ！！
(≧∀≦)
(≧∀≦)
・・・ちょっと気になるものはあるけどね。
あ、１０月８日（土）９日（日）は、
地区祭典の為に臨休だそうです。
月火は定休日にあたるんで、
８日（土）〜１１日（火）は４連休！！
ご注意を〜 (・ω・)ノ