【中部迷店コラボ８】の終了に伴い、
コラボ麺が食べられなくなります。
コラボ麺が食べられなくなります。
最終の７月３０日（土）３１日（日）には、
違うバージョンを投入するつもりらしく、
となると、
現バージョンをもう一度食べときたいッ！
さすけが作るＭＣＪ、
無化調二郎を食べときたいッ！
店主知人の姪御さんへの募金をして、
鰹節トッピングをお願いします。
【さすけＭＣＪ(鰹節トッピング)】￥800
ふわりふわりと揺れる鰹節の下には、
もやし、キャベツから成るヤサイの山、
チャーシュー、ニンニクを配置。
豚骨スープの粘度は上げたようで、
トロミが増したみたい。
粘度増しにより醤油感は若干抑えられたかな？
旨みは前回より確実アップしていて、
天地返しにより鰹節の旨みが加わると尚更。
現れる麺はオーションを使用したもの。
スープがしっかりと馴染み、
ゴワゴワと噛み締める感覚がイイ。
更にヤサイの食感が加わると、
格闘するかの如くに喰らわなきゃ！と、
戦闘モードに入ります。
喰らって、
喰らって、
喰らってと、
思ったよりもなかなか減らないボリュームさ。
でも旨みが衰えることなくで、
飽きずに食べ進められます。
チャーシューは肩ロースからももに変更？
グイッと噛みちぎるような歯応え。
醤油がしょっぱめに効かせていて、
アクセント的に敢えて一体感を外してる感じ。
喰らってやりました。
完スペしてやりました。
美味かったぜい！
ちなみにこの「ラーメンバージョン」は、
７月２８日（木）にて終了。
最終となる２日間、
７月３０日（土）３１日（日）は、
「つけ」を提供だとか。
１０～１１時は「つけ」のみで、
１１時以降は通常メニューと併せて提供。
日曜日はスープと麺が終わった時点で終了。
ゲットするにはお早めに、さすけＧＯ！