えッ？
あ、えッ？
日差しが強く、
アチアチなこの日。
まさかのポール（σ゜∀゜）σゲッツ!!
エンジンを唸らせ、
エアコンを効かせた車で待機してる方々が、
ポツリポツリと並び始めると、
開店時には２０名ほどの列に。
エアコンを効かせた車で待機してる方々が、
ポツリポツリと並び始めると、
開店時には２０名ほどの列に。
これからの時期、
暑さ対策が必要だわねぇ～
ラーメンを食べる以前に、
熱中症にならないように気をつけにゃ！です。
暑さ対策が必要だわねぇ～
ラーメンを食べる以前に、
熱中症にならないように気をつけにゃ！です。
さて券売機前へ。
ラーメンはもちろんなんだけど、
ゴハンものも一緒に食べたいところ。
となると、
券売機右上にあるセットボタンだよね。
ゴハンものも一緒に食べたいところ。
となると、
券売機右上にあるセットボタンだよね。
醤油・鶏チャーセット（￥1,000）を選択し、
席に着きます。
席に着きます。
マイチェン前の一杯。
【芳醇中華そば 醤油】
もう分かってるんだよ、美味いって。
それを目にした瞬間分かってるんだよ。
それを目にした瞬間分かってるんだよ。
丼フチに置かれた白ネギを中心にして、
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、小松菜、
エリンギを末広がりな八の字に配しています。
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、小松菜、
エリンギを末広がりな八の字に配しています。
キラキラ光る香味油の玉が浮かんでいます。
そんなスープをまずはひと口。
そんなスープをまずはひと口。
うん、やっぱりね。
そりゃ美味いんだわね。
香る油の奥から現れる甘みある醤油風味、
そしてそれを全体的に押し上げる貝の風味。
アサリだけでなく牡蠣ニボ由来の旨みが、
グググッと広がってきます。
余韻に残る貝の風味もイイんだよなぁ～
どちらかと言えば、
個人的には塩系の方が好きなんだけど、
龍壽においては醤油もイイんだよね。
というか、醤油の方が好きかもだなぁ～
醤油風味による膨らみや厚みが惹くんだよね。
そりゃ美味いんだわね。
香る油の奥から現れる甘みある醤油風味、
そしてそれを全体的に押し上げる貝の風味。
アサリだけでなく牡蠣ニボ由来の旨みが、
グググッと広がってきます。
余韻に残る貝の風味もイイんだよなぁ～
どちらかと言えば、
個人的には塩系の方が好きなんだけど、
龍壽においては醤油もイイんだよね。
というか、醤油の方が好きかもだなぁ～
醤油風味による膨らみや厚みが惹くんだよね。
合わせるのは自家製の細麺。
幾分残した角断面のエッヂにしなやかなコシ、
スープを馴染ませての一体感がイイんだわ。
ひと口ひと口が味わいを楽しませてくれます。
幾分残した角断面のエッヂにしなやかなコシ、
スープを馴染ませての一体感がイイんだわ。
ひと口ひと口が味わいを楽しませてくれます。
チャーシューは２種。
鶏と豚はそれぞれレア仕上げ。
しっとりとしていてプリッとした弾力。
絶妙な熱の入れようだわ。
小松菜は苦みがあり、
口の中をリセットする役割だねぇ～
エリンギはメンマと違う食感が楽しい。
塩より香りは気にならない。
【鶏チャーシュー丼】
鶏と豚はそれぞれレア仕上げ。
しっとりとしていてプリッとした弾力。
絶妙な熱の入れようだわ。
小松菜は苦みがあり、
口の中をリセットする役割だねぇ～
エリンギはメンマと違う食感が楽しい。
塩より香りは気にならない。
【鶏チャーシュー丼】
細かくした鶏チャーシュー、
白ネギ、青ネギが乗せられた一杯。
ピリ辛ごまダレ味で、
ごまダレの味は感じるけど、
ピリ辛さはあまり感じず。
もうちょっと辛さを出してもイイ感じ。
白ネギ、青ネギが乗せられた一杯。
ピリ辛ごまダレ味で、
ごまダレの味は感じるけど、
ピリ辛さはあまり感じず。
もうちょっと辛さを出してもイイ感じ。
ゴハンとの割合に合わせた大きさで、
ゴハンが残ったり、
鶏チャーが残ったりしない割合がイイぞ。
ゴハンものは、
ラーメンとセットで食べといた方がベターさ。
スープをゆっくりとゆっくりと、
味わって味わっての完スペです。
ゴハンが残ったり、
鶏チャーが残ったりしない割合がイイぞ。
ゴハンものは、
ラーメンとセットで食べといた方がベターさ。
スープをゆっくりとゆっくりと、
味わって味わっての完スペです。
堪能ぉ～
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆