貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝具貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝貝・・・
貝多ッ！！
フナムシみたいッ！！
(゜O゜)ヽ(´o｀；
あ、１文字だけ違うんだけど分かる貝？
４月２３・２４日の２日間限定提供でした。
【貝多拳（かいおおけん）】￥900
麺とつけ汁が、
ほぼ同じ大きさの丼に入っての提供。
ほぼ同じ大きさの丼に入っての提供。
麺上には、
炙りの入ったバラチャーシューと穂先メンマ。
炙りの入ったバラチャーシューと穂先メンマ。
味付け無しのカツオ主体の魚介出汁に、
縮れの入った多加水麺が浸かっています。
縮れの入った多加水麺が浸かっています。
ホタテとアサリを牛乳を炊いたという、
ま、クラムチャウダー的なつけ汁。
ま、クラムチャウダー的なつけ汁。
牛乳の口当たりの柔らかさはあるけど
そのままだと結構しょっぱめで、
七味唐辛子効果で辛め。
そのままだと結構しょっぱめで、
七味唐辛子効果で辛め。
麺を浸けてみましょ！
うん！
隠れていた貝が表に出てきました。
旨みが膨らむぞ。
プリップリの麺がイイぞ。
隠れていた貝が表に出てきました。
旨みが膨らむぞ。
プリップリの麺がイイぞ。
つけ汁底に沈む刻まれた貝も絡めます。
これイイな。
麺量多めかと思ったけど、
思いの外ちゅるちゅるるんと入ってく。
これイイな。
麺量多めかと思ったけど、
思いの外ちゅるちゅるるんと入ってく。
つけ汁を浸かってたスープで割っちゃう。
飲んじゃう。
飲みきっちゃう。
飲んじゃう。
飲みきっちゃう。
うん、美味かった☆
貝と牛乳の円やかなスープに対して、
多加水麺とのバランスは弱かったのかしら？
貝と牛乳の円やかなスープに対して、
多加水麺とのバランスは弱かったのかしら？
味付けはしょっぱめで強め、
七味唐辛子の辛さも強めで、
これらはもうちょい抑えても良かったし、
逆に貝の旨みはもうちょい強めても良かった。
七味唐辛子の辛さも強めで、
これらはもうちょい抑えても良かったし、
逆に貝の旨みはもうちょい強めても良かった。
悪くはないけど、
ちょっと惜しい感じはしました。
ちなみに７８番目でした。
(￣▽￣)ｂ 具ッ！