やっぱ食べたくなる一杯があるんです。
そんな一杯がある店には、
自然と足が向いちゃうのよねぇ～
そんな一杯がある店には、
自然と足が向いちゃうのよねぇ～
ま、行けないタイミングもあるけど・・・(^◇^;)
メニューはこちら。
限定は無いので、
特に迷うことなく、
食べたかった一杯にします。
特に迷うことなく、
食べたかった一杯にします。
【鶏そば】￥750
丼からは甘い香りが立ち上がります。
ニタニタしちゃうわな。
ニタニタしちゃうわな。
トッピングはチャーシュー２種、ワンタン、
メンマ、青ネギ、海苔を配しています。
鶏チャーの上に乗るのは、
黒トリュフとポルチーニ茸のチップかな？
メンマ、青ネギ、海苔を配しています。
鶏チャーの上に乗るのは、
黒トリュフとポルチーニ茸のチップかな？
まずはスープをひと口。
鶏の深みある香りがふぅわりとし、
生醤油の風味をキリッと効かせています。
甘みのある芳醇なスープで、
ふた口、み口とレンゲを運んじゃいます。
これイイぞ！
生醤油の風味をキリッと効かせています。
甘みのある芳醇なスープで、
ふた口、み口とレンゲを運んじゃいます。
これイイぞ！
合わせるのは中細の平打ち麺。
つるりとした麺肌に、
もちっとした歯応え。
スープをしっかりと馴染ませイイなぁ～
後半に掛けて、
一体感がマシマシで更に良くなるわ。
チャーシューは巻きバラと鶏胸肉。
巻きバラは柔らか過ぎずで歯応えがあり、
炙りが入ることで香ばしさがある。
鶏胸はしっとりと。
メンマはポリポリ。
ワンタンはちゅるんの皮で、生姜風味。
このワンタン、イイなぁ～
もうちっと楽しみたい。
和え玉（￥150）を追加ッ！
つるりとした麺肌に、
もちっとした歯応え。
スープをしっかりと馴染ませイイなぁ～
後半に掛けて、
一体感がマシマシで更に良くなるわ。
チャーシューは巻きバラと鶏胸肉。
巻きバラは柔らか過ぎずで歯応えがあり、
炙りが入ることで香ばしさがある。
鶏胸はしっとりと。
メンマはポリポリ。
ワンタンはちゅるんの皮で、生姜風味。
このワンタン、イイなぁ～
もうちっと楽しみたい。
和え玉（￥150）を追加ッ！
オマケ付きね。
麺が変わり、今度は細麺。
しばらく放置プレイで馴染ませタイム。
麺が変わり、今度は細麺。
しばらく放置プレイで馴染ませタイム。
硬さのあるシコシコ歯応えがイイのよ。
和え玉好きだわ。
【鶏そば】楽しんじゃいます？
和え玉好きだわ。
【鶏そば】楽しんじゃいます？
(￣▽￣)b
あ、でね、４月１４日（木）は講習で休み。
その前の１１日（月）は・・・
東北応援ラーメンを提供するんだとか。
なんでも東北のとある地区のとあるラーメンを、
独眼流の解釈でのインスパイアラーメンなんだとか。
昼夜で６０～７０食になりそうとのこと。
ただ食べるのが面倒臭いんだとか・・・。
(￣ﾛ￣|||)なんと！？
どんな一杯なんだろ？？？