知らない街へ行くのはワクワクしますね。
見たり触れたり感じたりラジバンダリ、そして味わったり・・・。
お誘いを受け、同行者と共に東方面に向かいます。
県をまたぎ、まだまだ東へ東へ。
あ、来たことがある店だ！
お誘いを受け、同行者と共に東方面に向かいます。
県をまたぎ、まだまだ東へ東へ。
あ、来たことがある店だ！
うまいぜベイビー？
・・・なるほど。 (^◇^;)
さてさて、目的地に到着。
パチンコ店の敷地内にありました。
ちょ～っと早く着き過ぎちゃったので、
掲示物を見たりしながら開店を待ちます。
天気は悪い予報だったのに、まさかの晴天で汗ジワジワ。
掲示物を見たりしながら開店を待ちます。
天気は悪い予報だったのに、まさかの晴天で汗ジワジワ。
怪しげにウロウロしてたせいか、
店から冷たい物を差し入れいただきました。
心遣いがありがたいわ。
さてと、初訪で何を食べよう？
心遣いがありがたいわ。
さてと、初訪で何を食べよう？
天国屋で地獄ラーメンて、ネタ的には面白いな。
限定情報もあったけど、まずはデフォかな？
でも何にしよう？
鶏塩に白醤油にウルメ・・・
鶏塩に白醤油にウルメ・・・
どうしよっかなぁ～？
答えはこうだ！
イヤァオ！
・・・って勢いよく決めれないなぁ～ ( ；´Д｀)
でも有機白醤油を使ったという一杯にしてみようかな。
ポチッと。
店内は厨房を囲むＬ型カウンターに１５席ほど。
セルフサービスの水を手に、席に着き待ちます。
セルフサービスの水を手に、席に着き待ちます。
【鶏白醤油採麺】￥800
キレイなスープの一杯。
チャーシュー２種、穂先メンマ、三つ葉、海苔をトッピング。
まずはスープをひと口。
鶏をベースとして、ほんのりした甘みの、柔らかく丸みのあるスープ。
まずはスープをひと口。
鶏をベースとして、ほんのりした甘みの、柔らかく丸みのあるスープ。
イイなぁ～
しばらく味わってしまいます。
合わせるのは低加水ストレート細麺。
しばらく味わってしまいます。
合わせるのは低加水ストレート細麺。
滑らかでツルッとした麺肌で、シコシコと力強さがあります。
感覚としては静岡県中西部でも食べられる三◯屋製麺のそれを連想させます。
スープを吸い込んで旨み増し。
チャーシューは鶏胸肉と豚バラ肉。
チャーシューは鶏胸肉と豚バラ肉。
共に歯応えを残し、トロけた脂身がスープを邪魔するようなことはありません。
でも全体のバランスからすると、個性の強いバラ肉は異質な印象は受けます。
でも全体のバランスからすると、個性の強いバラ肉は異質な印象は受けます。
丼のフチに添えられているのは、カラシ。
カラシナ系の辛みで変化をつけられます。
完全スープペロリの完スペです。
白醤油の上品さはあるけど、気持ち的には後半失速。
完全スープペロリの完スペです。
白醤油の上品さはあるけど、気持ち的には後半失速。
塩気をもうちょい欲しくなります。
で、カラシより柚子コショウでの変化付けの方が合うよな気はします。
で、カラシより柚子コショウでの変化付けの方が合うよな気はします。
醤油を食べてみたいなぁ～