豚骨白湯ラーメン、美味いよねぇ～
でも、また食べたいと思わせる店は少ないのよね。
美味い豚骨白湯食べたいよねぇ～
開店時刻になり、他の待ち客と共に店主に迎え入れられます。
食券を渡して、
「うすめ、あっさり、かため」でお願いします。
食券を渡して、
「うすめ、あっさり、かため」でお願いします。
【ラーメン】￥700
以前の白濁したものから、やや茶色がかったものになりました。
チャーシュー、ほうれん草、そして着丼時に海苔が乗せられます。
まずはスープをひと口。
まずはスープをひと口。
円やかなコクのある豚骨の香りに醤油。
ほんのりとした甘さと共にフワッと鼻腔をくすぐります。
旨みある出汁感がイイのよね。
ほんのりとした甘さと共にフワッと鼻腔をくすぐります。
旨みある出汁感がイイのよね。
麺は平打ち。
噛み応えを残した甘みある麺に豚骨の旨みを纏わせます。
美味いなぁ～
濃厚な旨みある出汁を味わえる、惹きのある一杯。
また補給に行かなくっちゃ！