前回訪問時に見た別メニューが気になっちゃったんです。
水前寺
水前寺
気になるぅ～
また来ちゃいました。\(//∇//)\ てへ
【熊本・水前寺ラーメン】￥780
【熊本・水前寺ラーメン】￥780
メニューにあった赤、黒の文字から想像していた通りの油が掛けられています。
まずはそっと白いスープのみをひと口。
甘みのあるライトな豚骨。
臭みはありません。
黒いマー油を絡めてひと口。
甘みのあるライトな豚骨。
臭みはありません。
黒いマー油を絡めてひと口。
苦みの強いもので、キレがあります。
白湯スープとのバランスがイイ！
赤い油。
白湯スープとのバランスがイイ！
赤い油。
唐辛子油かな？
辛みが効いてます。
辛みが効いてます。
これに合わせるのは多加水縮れ麺。
プリッとしたもので、スープとの絡みはイイです。
もやし、木耳などが絡み、食感の変化が楽しめます。
今回は替え玉（￥150）を注文。
もやし、木耳などが絡み、食感の変化が楽しめます。
今回は替え玉（￥150）を注文。
投入して馴染ませたら、すりゴマ、辛し高菜、紅生姜、辛味噌をＯＮ！
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味変を楽しみましての完食、完スペ！
美味かった。 ε-(´∀｀; )
美味かった。 ε-(´∀｀; )