この写真。
某有名中華ファミリーレストランで見かけたことがあるでしょ？
このモデルの子供が店主を務めるのが、２０１４年５月開店の【らーめん酒房 だるま】
オープン当初には見られなかった製麺室が出来たことで、
カウンター形状がへの字型に変わりました。
和室はそのまま。
メニューはこちら。
メニューはこちら。
寒い時期なので、どうしても辛いものに目が行きがち。
新メニューもあるのね。
こんな説明文もあります。
【旨辛鶏白湯らーめん】￥790＋税
照明が当たり、見栄えイイね！
明るいオレンジ色のスープに野菜の色が映えます。
スープをひと口。
スープをひと口。
円やかで口当たりのイイ鶏白湯を辛くしたもので、使われているのはコチュジャンかな？
辛さは程良いんだけ
ど、甘みが気になるなぁ～
日本人向けにアレンジされたコチュジャンといった感じ。
辛さは程良いんだけ
ど、甘みが気になるなぁ～
日本人向けにアレンジされたコチュジャンといった感じ。
カタで頼んだ麺は、ギュッと密度が 高い自家製麺。
強めのコシがあります。
チャーシューは炙りが入った鶏もも。
チャーシューは炙りが入った鶏もも。
柔らかく煮込まれていて、味もしっかり染み込んでいます。
これイイね。
ランチタイムはライス食べ放題。
カウンター奥に炊飯器があり、セルフ式。
これイイね。
ランチタイムはライス食べ放題。
カウンター奥に炊飯器があり、セルフ式。
茶碗によそったら、スープにＩＮ！
雑炊風にして、頬張っての完食です。
満腹満腹。 ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ